काली इलायची की फली - एक बड़ी काली इलायची की फली, धुएँ जैसी मजबूत खुशबू के साथ, स्ट्यू, ब्रैज़ और गाढ़ी सॉस में गर्म, मिट्टी-सी नोट जोड़ने के लिए प्रयोग होती है।
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