बर्ड्स आइ चिली, कटी हुई - छोटे, तीखे मिर्च पतली‑पतली कटी होती हैं; एक तीखी और सुगंधित चिली गर्मी, खुशबू और रंग थाई, वियतनाम और दक्षिणपूर्व एशिया के व्यंजनों में जोड़ती है.