बेलफ़ास्ट ब्लैक ऐल (या समान स्टाउट) - गहरे रंग का, मजबूत बीयर जिसमें भुने हुए माल्ट के स्वाद होते हैं, जो रेसिपी में गहराई और रंग जोड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है।
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