बीफ सर्लॉइन या स्टू मांस - मुलायम कटौती जो रोस्टिंग, ग्रिलिंग या स्टू में धीमी पकाने के लिए उपयुक्त है, समृद्ध स्वाद और कोमलता प्रदान करता है।