बीफ चक या ब्रिस्केट - एक स्वादिष्ट और किफायती बीफ कट जो कंधे (चक) या छाती (ब्रिस्केट) से आता है; धीमी आंच पर पकाने, ब्रेज़िंग और भरपूर स्ट्यू के लिए आदर्श।
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