बीफ चक, 2 सेमी के क्यूब में कटा हुआ - 2 सेमी के क्यूब में कटा बीफ चक, स्ट्यू और ब्रेज़ के लिए आदर्श; समान आकार के टुकड़े ताकि ब्राउनिंग समान हो और नरम, स्वादिष्ट परिणाम मिले.