केले के फूल (banana flower), धोया गया और पतले स्ट्रिप्स में काटा गया - केले के फूल की नाजुक पंखुड़ियाँ, धोई गईं और बारीक पतली स्ट्रिप्स में काटी गईं; करी, सलाद या दक्षिणपूर्व एशियाई व्यंजनों में हल्का, फूल-सी महक और नरम बनावट जोड़ती हैं.
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