केले के फूल - केلے के फूल नरम और थोड़ा कड़वे होते हैं, जो करी और सलाद में इस्तेमाल होने वाले एक नाजुक सब्ज़ी देते हैं; कठोर पंखुड़ियों को हटाएं, कड़वापन कम करने के लिए भिगोएँ, और पकाने से पहले बारीक काट लें.
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