ऑस्ट्रियाई ड्राई स्पार्कलिंग वाइन (Sekt) - ऑस्ट्रिया से आया सूखा, हल्का-खुशबूदार स्पार्कलिंग वाइन; पैन के तल में लगे स्वाद को उभारने, स्वाद बढ़ाने, या सॉस और डेसर्ट को हल्का करने के लिए उपयोग किया जाता है.