शतावरी - एक नरम, भाले के आकार का सब्ज़ी, जिसमें हल्का, मिट्टी जैसी सुगंध होती है, अक्सर ग्रिल या भाप में पकाकर स्वस्थ साइड डिश या सलाद और पास्ता में मिलाई जाती है।
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