Aquafaba (बिना नमक चने के पानी) - पकी हुई चनों के पानी से आने वाला स्पष्ट, मलाईदार द्रव; फेन बनाने, बाइंडिंग और इमल्सिफ़ाई करने के लिए वेगन अंडे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता है.
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