अन्नाट्टो पाउडर या मीठी पपरिका - एक जीवंत, हल्का मसालेदार मसाला जो गर्म रंग और सूक्ष्म खुशबू जोड़ता है; अन्नाट्टो पाउडर या मीठी पपरिका के रूप में प्रयोग किया जाता है ताकि व्यंजनों को स्वाद दें और रंग दें.