अन्नाट्टो पाउडर (atsuete) - अन्नाट्टो के बीजों को बारीक पीसकर बनाया गया पाउडर (atsuete); हल्की, मिट्टी-सी नारंगी रंग और सुगंध देता है; रंग देने और व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग करें.
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