एндियन ट्यूबर्स (cubios/chuguas/ibias), क्यूब्स में कटा - छोटे, स्टार्चयुक्त एंडियन ट्यूबर्स (cubios/chuguas/ibias), छीलकर क्यूब्स में काटे जाते हैं, स्ट्यू, सूप और सॉटे में मिट्टी-जैसी मिठास और बनावट जोड़ते हैं.
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