Allspice (pimento) बेरीज, हल्के से कुचली - खुशबू छोड़ने के लिए Allspice (pimento) बेरीज हल्के से कुचली जाती हैं; यह एक गर्म, मीठा-तिखा मसाला है, जो मरिनेड, सॉस, स्ट्यू और बेकिंग के लिए उपयुक्त है.