अलेप्पो मिर्च (या लाल मिर्च के फ्लेक्स) - हल्का तीखा, अलेप्पो मिर्च के फल-स्वाद वाले लाल मिर्च के फ्लेक्स; मांस, सूप, सब्ज़ियाँ और सॉस में गर्मी, गहराई और हल्का धुएँ-सा स्वाद जोड़ता है।