एब्सिंथ - एक बहुत ही सुगंधित शराब जो वर्माउथ, अनानिस और सौंफ से बनाई जाती है, परंपरागत रूप से कॉकटेल में इसके जटिल स्वाद और हर्बल सुगंध के लिए प्रयोग होती है।