00 आटा - बारीक पिसा हुआ, उच्च परिष्कृत आटा जो कोमल पेस्ट्री और ब्रेड बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, जिससे मखमली बनावट और अच्छा आटा बनता है।