वेल्श - वेल्श रसोई में भेड़ के मांस, आलू और लीक से बने भरपूर व्यंजन होते हैं, साथ में समृद्ध डेयरी, जौ की रोटी और कौल (cawl) तथा Welsh rarebit जैसे सुकून देने वाले स्ट्यू।
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