Newari - नेपाल की Newari रसोई घरेलू अनाज, सब्ज़ियाँ और किण्वित स्वादों को मिलाकर मोमो, मसालेदार करी और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ पेश करती है, जो राजसी भोजन और स्ट्रीट-फूड की परंपराओं को दर्शाती है।