काकेशस रसोई - काकेशस रसोई भारी भूने हुए मांस, खट्टी जड़ी-बूटियाँ, दही और खट्टे फलों को क्षेत्रीय मसालों के साथ मिलाती है; जॉर्जिया, आर्मेनिया, अज़रबैजान और आसन्न क्षेत्रों से।
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