काला सागर - तटीय समुद्री भोजन, ग्रिल की गई सब्जियाँ और धुएँदार मसालों का मिश्रण, काला सागर की रसोई जैसी तुर्की, जॉर्जियाई और रूसी परंपराओं से प्रेरित।