उरुग्वे की पूर्वी गणराज्य - उरुग्वे, दक्षिण अमेरिका का एक छोटा देश, बीफ और मैटे के लिए प्रसिद्ध है, पम्पास के स्वाद और तटीय समुद्री भोजन के साथ, बारबेक्यू को पाक-कला की आधारभूत चाभी मानते हुए जीवंत, जमीनी पाक परंपराओं के साथ.
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