शुरुआती के लिए आवश्यक बारटेंडिंग उपकरण

बारटेंडिंग के सफर की शुरुआत करना एक रोमांचक लेकिन चुनौतीपूर्ण कार्य हो सकता है, विशेष रूप से उनके लिए जो अभी शुरुआत कर रहे हैं। चाहे आप घर की पार्टियों में पेय परोसने का सपना देखते हों या व्यस्त बार के पीछे काम करने का सपना, सही उपकरण होना आपकी सफलता के लिए आवश्यक है। इस लेख में, हम उन आवश्यक बारटेंडिंग उपकरणों की खोज करेंगे जो हर शुरुआती के पास होना चाहिए।

1. कॉकटेल शेकर

एक विश्वसनीय कॉकटेल शेकर किसी भी बारटेंडर के टूलकिट का आधार है। दो सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं बोस्टन शेकर—एक दो-टुकड़ों वाला शेकर जिसमें एक धातु टिन और एक मिक्सिंग ग्लास शामिल है—और कोब्लर शेकर, जिसमें एक बिल्ट-इन छन्नी और ढक्कन होता है। बोस्टन शेकर अधिक लचीलापन प्रदान करता है और पेशेवरों द्वारा पसंद किया जाता है, जबकि कोब्लर शेकर उपयोग में आसान है और शुरुआती के लिए परफेक्ट है।

2. जिगर

सटीकता बारटेंडिंग में महत्वपूर्ण है, और जिगर आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं जो सामग्री मापने के लिए उपयोग होते हैं। आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बने, ये छोटे माप उपकरण विभिन्न आकारों में आते हैं, जिनमें से सबसे सामान्य एक तरफ 1 उंगल और दूसरी तरफ 1.5 उंगल मापता है। जिगर सुनिश्चित करता है कि हर कॉकटेल का स्वाद और ताकत संतुलित हो, यह किसी भी आकांक्षी मिक्सोलॉजिस्ट के लिए आवश्यक है।

3. बार चम्मच

बार चम्मच लंबी हैंड वाली चम्मच है जिसका उपयोग कॉकटेल हिलाने और पेय को परत करने के लिए किया जाता है। इसका अनूठा डिज़ाइन मिश्रण पर सटीक नियंत्रण की अनुमति देता है, जो नाजुक स्वाद वाले पेय के लिए अनिवार्य है। बेहतर पकड़ के लिए ट्विस्टेड हैंडल वाला बार चम्मच देखें और अतिरिक्त कार्यक्षमता के लिए अंत में एक बिल्ट-इन मडलर हो।

4. छन्नी

अपने कॉकटेल को हिलाने या हिलाने के बाद, तरल को बर्फ या मडल किए गए अवयवों से अलग करने के लिए एक छन्नी आवश्यक है। हॉथورن छन्नीअधिकांश बार में एक स्टेपल है, जिसमें एक धातु स्प्रिंग होता है जो शेकर की रिम पर फिट होता है। वैकल्पिक रूप से,सूक्ष्म जाली छन्नी का उपयोग उन कॉकटेल के लिए किया जा सकता है जिन्हें अतिरिक्त फ़िल्टरेशन की आवश्यकता होती है ताकि स्मूद खत्म हो सके।

5. मडलर

मडलर उन कॉकटेल के लिए आवश्यक है जिनमें ताजा जड़ी-बूटियों या फलों को मडल करने की आवश्यकता होती है, जैसे मोजिटो या ओल्ड फैशन्ड। आमतौर पर लकड़ी या स्टेनलेस स्टील से बना, मडलर जड़ी-बूटियों और फलों से आवश्यक तेल और स्वाद निकालने में मदद करता है, जिससे कॉकटेल का समग्र स्वाद बढ़ता है। मजबूत मडलर चुनें जो आरामदायक रूप से आपके हाथ में फिट हो।

6. आइस टूल्स

बर्फ बारटेंडिंग में एक आवश्यक घटक है, और इसे संभालने के लिए सही उपकरण होना महत्वपूर्ण है। एक अच्छी गुणवत्ता का आइस बाल्टीऔरटॉन्ग्समें निवेश करें। इसके अतिरिक्त, एकआइस पिकयास्कूप बड़े आइस ब्लॉकों को तोड़ने या अपनी बाल्टी से बर्फ परोसने में मदद कर सकता है।

7. मिक्सिंग ग्लास

मिश्रण ग्लास उन कॉकटेल के लिए आदर्श है जो हिलाए जाने के बजाय मिलाए जाते हैं। यह आपको बिना हवा मिलाए सामग्री को मिलाने की अनुमति देता है, जिससे एक स्मूद बनावट बनती है। मजबूत ग्लास देखें जिसमें चौड़ा मुंह हो ताकि आसान हिलाना और डालना संभव हो।

8. पीलीवर और जेस्टर

कॉकटेल की सजावट कला है, और भरोसेमंद पीलीवर और जेस्टर होने से आप सुंदर और स्वादिष्ट सजावट बना सकते हैं। जेस्टरका उपयोग सिट्रस ट्विस्ट बनाने या अपने कॉकटेल में ज़ेस्ट जोड़ने के लिए करें, जबकिपीलीवर बड़ी सजावट बनाने में मदद कर सकता है।

9. बोतल खोलने वाला और कॉर्कस्क्रू

एक अच्छा बोतल खोलने वाला और कॉर्कस्क्रू बीयर और वाइन परोसने के लिए आवश्यक हैं। एक द्वि-उद्देश्यीय उपकरण देखें जो आसानी से दोनों कैप और वाइन बोतलें खोल सके, जो विभिन्न अवसरों के लिए उपयोगी है।

10. गिलासवेयर

अंत में, सही गिलासवेयर आपकी कॉकटेल प्रस्तुति को ऊंचा कर सकता है। विभिन्न प्रकार के गिलासों में निवेश करें, जिनमें हाईबॉल, लोबॉल, मार्टिनी, और कूप गिलास शामिल हैं, ताकि विभिन्न प्रकार के पेय के अनुरूप हो सके। प्रत्येक गिलास का आकार पीने के अनुभव को बढ़ाता है और आपके कॉकटेल को सुंदरता से दिखाता है।

निष्कर्ष

इन आवश्यक बारटेंडिंग उपकरणों के साथ, आप स्वादिष्ट कॉकटेल बनाने के लिए अच्छे से सुसज्जित होंगे जो दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेंगे। याद रखें, कला में महारत हासिल करने के लिए अभ्यास महत्वपूर्ण है, इसलिए प्रयोग करने से न हिचकिचाएं और अपनी अनूठी शैली खोजें। अपने बारटेंडिंग यात्रा के लिए cheers!