Anweisungen

• 1 - Infusion zubereiten:
  In einem Topf Wasser, Chinarinde und Zitronenschale vermengen. Zum Kochen bringen und 10 Minuten ziehen lassen.
• 2 - Mischung abseihen:
  Nach dem Ziehen die Infusion durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch abseihen, um die Feststoffe zu entfernen.
• 3 - Limettensaft und Zucker hinzufügen:
  Limettensaft und Zucker (falls verwendet) einrühren, bis sie sich aufgelöst haben. Abkühlen lassen.
• 4 - Mit Mineralwasser vermengen:
  In einem Glas den Tonic-Sirup mit kohlensäurehaltigem Wasser nach Geschmack mischen. Bei Bedarf die Süße anpassen.
• 5 - Servieren:
  Über Eis gießen und mit einer Scheibe Zitrone oder Limette garnieren, falls gewünscht.