زوكالو فجر النهار: شروق الشمس مع ميزكال الحمضي بالأعشاب
(Zócalo Daybreak: Mezcal Citrus Herbal Sunrise)
(0 المراجعات)
المكونات
-
50 ml ميزكال
(استخدم ميزكال يدوي مدخن)
-
60 ml عصير البرتقال الطازج
(معصور طازج لأفضل نكهة)
-
15 ml عصير الليمون
(عصير طازج)
-
10 ml شراب الصبار
(ضبط حسب الحلاوة المرغوب فيها)
-
1 sprig غصن زعتر طازج
(هرس وتزيين)
-
60 ml مياه غازية
(للختام)
-
3 cubes مكعبات الثلج
(لرجّها وتقديمها)
(استخدم ميزكال يدوي مدخن)
(معصور طازج لأفضل نكهة)
(عصير طازج)
(ضبط حسب الحلاوة المرغوب فيها)
(هرس وتزيين)
(للختام)
(لرجّها وتقديمها)
التغذية
- الحصص: 1
- حجم الحصة: 1 كوب (250مل)
- Calories: 160 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.3 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
التعليمات
-
1 - سحق الزعتر:
أضف غصن من الزعتر الطازج وشراب الأگافيه إلى الخلاط واطحن برفق لإطلاق الزيوت العطرية.
-
2 - أضف الحمضيات والميسكال:
صب الميسكال، عصير البرتقال الطازج وعصير الليمون في الخلاط مع الزعتر المهروس واغاف.
-
3 - رجّ مع الثلج:
أضف مكعبات الثلج إلى الخلاط، ثم هزه بقوة لمدة 15-20 ثانية لتبريد المكونات ودمج النكهات.
-
4 - صفِّ في كأس:
صفٍّ مرتين في كوب زجاجي مقطر مبرَّد ومملوء بقطع الثلج الطازجة.
-
5 - زين بالصابورة وزين:
اختياريًا، أضف صودا لزيادة الفوران وزين بفرع من الزعتر الطازج. قدمه على الفور.
أضف غصن من الزعتر الطازج وشراب الأگافيه إلى الخلاط واطحن برفق لإطلاق الزيوت العطرية.
صب الميسكال، عصير البرتقال الطازج وعصير الليمون في الخلاط مع الزعتر المهروس واغاف.
أضف مكعبات الثلج إلى الخلاط، ثم هزه بقوة لمدة 15-20 ثانية لتبريد المكونات ودمج النكهات.
صفٍّ مرتين في كوب زجاجي مقطر مبرَّد ومملوء بقطع الثلج الطازجة.
اختياريًا، أضف صودا لزيادة الفوران وزين بفرع من الزعتر الطازج. قدمه على الفور.
المزيد عن : زوكالو فجر النهار: شروق الشمس مع ميزكال الحمضي بالأعشاب
كوكتيل زوكالو دايبريك
كوكتيل "زوكالو دايبريك" هو كوكتيل مستوحى يعتمد على الميزكال مصمم لالتقاط الروح النابضة للصباح في قلب ساحة زوكالو التاريخية في مكسيكو سيتي. بدمج الميزكال المدخن مع نضارة عصائر الحمضيات ولمسات الأعشاب الدقيقة من الزعتر، يحتضن هذا الكوكتيل توازناً بين النكهات الجريئة والمشرقة.
يمزج هذا المشروب بين التقاليد المكسيكية القديمة (الميزكال) وعلم الخلط المعاصر من خلال التركيز على المكونات الطازجة والطبيعية وتقديمه بشكل نظيف. استخدام شراب الصبار يردد بشكل خفي جذور الميزكال، مضيفاً حلاوة خفيفة دون أن تطغى على النكهات الطبيعية.
إضافة الزعتر الطازج تقدم تعقيداً عطرياً يثير ذكريات الهواء الهادئ في صباح مبكر حول ساحة زوكالو. يُقدم مشروب الميزكال مبرداً وأحياناً يُزين بمياه الصودا، مما يوفر رغوة خفيفة لبداية منعشة.
أفضل تقديمه بكميات صغيرة وتناوله باعتدال، فإن "زوكالو دايبريك" مثالي للفطور أو التجمعات الصباحية التي تبحث عن مشروب فني فريد ذو عمق ثقافي. عند التحضير، تأكد من استخدام عصائر طازجة عالية الجودة وميزكال مدخن جيد لرفع مستوى تجربتك.
استمتع برشفتك من شروق الشمس المكسيكي!
