فقاعات الغسق: لذة البيناء الفوارة بالتوت الأسود
(Twilight Bubbles: A Sparkling Blackberry Gin Delight)
(0 المراجعات)
المكونات
-
100 ml جين لندن الجاف
(استخدم جن عالي الجودة وناعم للحصول على أفضل نكهة)
-
60 grams توت العليق الطازج
(إضافة إضافية للتزيين)
-
40 ml شراب زهر البلسان
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
-
20 ml عصير ليمون طازج
(حوالي نصف ليمونة)
-
200 ml مياه غازية باردة
(استخدام مياه الصودا أو مياه معدنية غازية)
-
6 pieces مكعبات الثلج
(تبريد الشراب)
-
4 leaves أوراق النعناع الطازجة
(للتزيين)
(استخدم جن عالي الجودة وناعم للحصول على أفضل نكهة)
(إضافة إضافية للتزيين)
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
(حوالي نصف ليمونة)
(استخدام مياه الصودا أو مياه معدنية غازية)
(تبريد الشراب)
(للتزيين)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: كوب واحد (200مل)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 1.2 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.6 mg
التعليمات
-
1 - هرس التوت الأسود:
ضع التوت الأسود الطازج في شاكر الكوكتيل واهرسه برفق لإطلاق العصائر.
-
2 - أضف السوائل:
أضف الجن، شراب زهر البيلسان، وعصير الليمون إلى الخلاط مع التوت الأسود المهروس.
-
3 - رجّ مع الثلج:
ضع مكعبات الثلج في الخلاط، أغلق الغطاء، واهتز بقوة لمدة حوالي 15 ثانية لتبريد المزيج ودمجه.
-
4 - صفِّ ثم زين بالفقاعات:
صفِّ الخليط مرتين عبر مصفاة وصبّه في كأسين مبردين مملوءين بالثلج الطازج. أضف لكل كأس الماء الفوار المثلج.
-
5 - تزيين وتقديم:
زين كل كوب ببعض التوت الأسود الطازج وإذا رغبت، أعطِه غصن من النعناع. قدّمها على الفور.
ضع التوت الأسود الطازج في شاكر الكوكتيل واهرسه برفق لإطلاق العصائر.
أضف الجن، شراب زهر البيلسان، وعصير الليمون إلى الخلاط مع التوت الأسود المهروس.
ضع مكعبات الثلج في الخلاط، أغلق الغطاء، واهتز بقوة لمدة حوالي 15 ثانية لتبريد المزيج ودمجه.
صفِّ الخليط مرتين عبر مصفاة وصبّه في كأسين مبردين مملوءين بالثلج الطازج. أضف لكل كأس الماء الفوار المثلج.
زين كل كوب ببعض التوت الأسود الطازج وإذا رغبت، أعطِه غصن من النعناع. قدّمها على الفور.
المزيد عن : فقاعات الغسق: لذة البيناء الفوارة بالتوت الأسود
فقاعات الغسق: كوكتيل جن فوار مزهر ومتلألئ
يعد كوكتيل 'فقاعات الغسق' مزيجًا فريدًا ومنعشًا مستوحًى من ألوان الغسق الناعمة وخافت الضوء في إنجلترا. يجمع بين نكهات الأعشاب من الجن البريطاني الجاف مع حموضة التوت الأسود الناضج ورائحة زهرة Elderflower العطرية — نكهة بريطانية أصيلة. يضيف عصير الليمون المعصور حديثًا إشراقًا ويوازن بين الحلاوة، بينما يضيف رشة من الماء الفوار المبرد شخصية فوار وفقاعية تذكر بنجوم الغسق.
يحتفل هذا المشروب بأمسيات الصيف في المملكة المتحدة، حيث يلتقي الضوء المتبقي مع الهواء البارد ويتجمع الأصدقاء في الهواء الطلق. يجعل تحضيره السهل منه خيارًا مثاليًا للمبتدئين ومحبي الكوكتيلات في المنزل الذين يرغبون في لمسة من الأناقة دون تعقيد.
لتحضير فقاعات الغسق المثالية، يضمن التهشير الطازج للتوت الأسود أقصى استفادة من العصير والنكهة، ويضمن التصفية المزدوجة أن يكون الملمس ناعمًا وخفيفًا على الحنك. يضيف التزيين بالنعناع اختيارياً طبقات عشبية طازجة تذكر بنسائم الليل الصيفي الهادئة.
كما يبرز هذا الكوكتيل كيف يمكن للمكونات البسيطة الأصلية من الجزر البريطاني، مثل زهرة Elderflower والتوت الأسود، أن ترفع مستوى المشروبات الحديثة بنكهات تقليدية. استمتع بهذا المزيج الرائع في التجمعات غير الرسمية أو الاحتفالات الخاصة — نخبًا للحظات مضاءة وللانتقال الساحر من النهار إلى الليل.
