لاتيه الكركم، المعروف أيضًا بالحليب الذهبي، هو مشروب شائع في العديد من الثقافات، مستمد من الممارسات التقليدية للأيورفيدا. هذا المشروب لا يوفر الدفء والراحة فحسب، بل هو أيضًا مليء بالفوائد الصحية بفضل مكونه الرئيسي، الكركم، الذي يُعرف بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة.
اللون الأصفر الزاهي للاتيه الكركم جذاب بصريًا، مما يجعله مفضلًا على منصات التواصل الاجتماعي. يتم تحضير المشروب عادةً بالحليب (الحليب الحيواني أو النباتي)، مسحوق الكركم، الفلفل الأسود، وتوابل أخرى مثل القرفة، مما يعزز كل من النكهة والفوائد الصحية.
الجانب الفريد من لاته الكركم هو مرونته. يمكنك تخصيص حلاوته عن طريق إضافة العسل أو شراب القيقب، وحتى دمج توابل أخرى مثل الزنجبيل أو الهيل لمزيد من النكهة. إنه مثالي للإفطار أو كمشروب مهدئ في المساء.
في السنوات الأخيرة، زادت شعبية لاته الكركم، حيث تميزت المقاهي في جميع أنحاء العالم بهذا المشروب في قوائمها. ليس الأمر متعلقًا بالطعم فحسب؛ بل يتعلق بأسلوب حياة يحتضن العافية والتغذية. سواء كنت تتناوله في أمسية باردة أو بعد جلسة يوغا، فإن هذا المشروب من المؤكد أنه سيوفر تجربة دافئة ومُرضية.