التعليمات

• 1 - تحميص بذور السمسم:
  في مقلاة جافة على نار متوسطة، حمص بذور السمسم الأسود حتى تصبح عطرية وذات لون أغمق قليلاً (حوالي 2-3 دقائق). أزلها من النار واتركها لتبرد.
• 2 - تحضير الشاي الأخضر:
  ضع أوراق الشاي الأخضر في إبريق الشاي. صب الماء الساخن (80°C) فوق الأوراق واتركه ينقع لمدة 3-5 دقائق.
• 3 - دمج المكونات:
  صفِّ الشاي الأخضر المنقوع في قدر أو أكواب منفصلة. حرك بذور السمسم المحمصة، عصير اليوزو، والعسل حتى يذوب العسل.
• 4 - تقديم:
  قدّمها ساخنة أو صبها على مكعبات الثلج لمشروب منعش ومبرد. زين بالنعناع الطازج إذا رغبت.