وصفة كوكتيل بيسكو سور لذيذة
(Delightful Pisco Sour Cocktail Recipe)
(0 المراجعات)
المكونات
-
60 ml بيسكو
(Use a good quality pisco for the best flavor.)
-
30 ml عصير الليمون الطازج
(عصير طازج للحصول على نكهة مثالية.)
-
15 ml شراب بسيط
(Adjust according to sweetness preference.)
-
1 large بياض البيض
(Use pasteurized egg white if concerned about raw eggs.)
-
2 dashes أنغوستورا بيتيرز
(للتزيين وإضافة النكهة.)
-
as needed cubes ثلج
(Use good quality ice for dilution control.)
(Use a good quality pisco for the best flavor.)
(عصير طازج للحصول على نكهة مثالية.)
(Adjust according to sweetness preference.)
(Use pasteurized egg white if concerned about raw eggs.)
(للتزيين وإضافة النكهة.)
(Use good quality ice for dilution control.)
التغذية
- الحصص: 1
- حجم الحصة: كوب واحد (200مل)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 4 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 15 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0.1 mg
التعليمات
-
1 - Combine Ingredients:
In a cocktail shaker, add pisco, lime juice, simple syrup, and egg white.
-
2 - Dry Shake:
Dry shake (without ice) for about 15 seconds to emulsify the egg white.
-
3 - Shake with Ice:
Add ice to the shaker and shake vigorously for another 15 seconds.
-
4 - Strain and Serve:
Strain into a chilled glass. Optionally garnish with Angostura bitters.
In a cocktail shaker, add pisco, lime juice, simple syrup, and egg white.
Dry shake (without ice) for about 15 seconds to emulsify the egg white.
Add ice to the shaker and shake vigorously for another 15 seconds.
Strain into a chilled glass. Optionally garnish with Angostura bitters.
المزيد عن : وصفة كوكتيل بيسكو سور لذيذة
بيسكو ساور: طعم بيرو
البيسكو ساور هو كوكتيل كلاسيكي يجسد الروح النابضة للحياة في بيرو. هذه المشروب اللذيذ، المصنوع من البيسكو، عصير الليمون، شراب السكر، وبياض البيض، يعرض النكهات الفريدة من الأرواح الأمريكية الجنوبية.
نشأ البيسكو ساور في أوائل القرن العشرين، وأصبح مشروبًا وطنيًا في بيرو، يحتفل بمذاقه المنعش وقوامه الرغوي. غالبًا ما يتم الاستمتاع به كمشروب قبل العشاء أو خلال المناسبات الاحتفالية. يخلق بياض البيض رغوة غنية تضيف جاذبية بصرية وأيضًا ملمسًا سلسًا.
المكونات والتحضير
تكمن السر في الحصول على بيسكو ساور مثالي في استخدام بيسكو عالي الجودة وعصير ليمون معصور طازج. توازن الحموضة من الليمون، الحلاوة من الشراب، والقوام الغني من بياض البيض يؤدي إلى مزيج متناغم من النكهات. للحصول على لمسة فريدة، يمكنك تجربة الشرابات المنكهة أو نقع البيسكو بالأعشاب أو الفواكه.
الأهمية الثقافية
البيسكو ساور هو أكثر من مجرد كوكتيل؛ إنه يمثل ارتباطًا بالتراث والثقافة البيروفية. يتميز بشكل متكرر في الاحتفالات والتجمعات، رمزًا للضيافة والفرح. توجد العديد من التنويعات في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية، كل منها تحمل لمستها الفريدة، لكن الوصفة التقليدية تظل مفضلة لدى السكان المحليين والسياح على حد سواء.
نصائح وملاحظات
لتحقيق أفضل رغوة، تأكد من خض الكوكتيل أولاً بدون ثلج. تساعد هذه التقنية في استحلاب بياض البيض، مما يخلق قوامًا أغنى. عند التقديم، يمكن أن تضيف بضع قطرات من مرارة أنغوستورا على القمة لتعزيز النكهة وأيضًا إضافة زخرفة جميلة. استمتع ببيسكو ساور كوسيلة منعشة للاسترخاء أو لإبهار ضيوفك بهذا اللذة الكلاسيكية من أمريكا الجنوبية!
