ندى نهر اللؤلؤة: كوكتيل منعش من الكمثرى الإنجليزية والزنجبيل
(Pearl River Dew: A Refreshing English Pear Ginger Cocktail)
(0 المراجعات)
المكونات
-
1 medium كمثرى إنجليزية
(ناضج لكن ثابت، مقشر ومقطع شرائح)
-
1 inch piece زنجبيل طازج
(مقشر ومبشور)
-
60 ml شراب زهر البلسان
(طبيعي أو محلي الصنع إذا كان متوفرًا)
-
100 ml جين
(جين إنجليزي عالي الجودة يعمل بشكل أفضل)
-
30 ml عصير ليمون طازج
(عصير طازج)
-
100 ml مياه فوارة
(مبرد)
-
1 cup مكعبات الثلج
(تبريد الكأس وشربه)
-
1 slice شريحة كمثرى
(للتزيين)
-
3 leaves أوراق النعناع الطازجة
(للتزيين)
(ناضج لكن ثابت، مقشر ومقطع شرائح)
(مقشر ومبشور)
(طبيعي أو محلي الصنع إذا كان متوفرًا)
(جين إنجليزي عالي الجودة يعمل بشكل أفضل)
(عصير طازج)
(مبرد)
(تبريد الكأس وشربه)
(للتزيين)
(للتزيين)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: كوب واحد (حوالي 250 مل)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 14 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 1.5 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.2 mg
التعليمات
-
1 - تحضير المكونات:
قشر وقطع الكمثرى الإنجليزية إلى شرائح، قشر و ابشر الزنجبيل، واعصر عصير الليمون الطازج.
-
2 - تحضير عصير الكمثرى بالزنجبيل:
في الخلاط، امزج شرائح الكمثرى والزنجبيل المبشور. اخلط حتى يصبح ناعمًا، ثم صفّه من خلال مصفاة دقيقة في وعاء.
-
3 - خلط الكوكتيل:
في خلاط الكوكتيل، امزج عصير الكمثرى والزنجبيل، شراب زهرة البلسان، عصير الليمون والجين. أضف مكعبات الثلج ورج بقوة.
-
4 - تقديم:
صفِّي في كؤوس مبردة. إذا رغبت، أضف رشة من الماء الفوار. زين بشرائح الكمثرى وأوراق النعناع الطازجة.
قشر وقطع الكمثرى الإنجليزية إلى شرائح، قشر و ابشر الزنجبيل، واعصر عصير الليمون الطازج.
في الخلاط، امزج شرائح الكمثرى والزنجبيل المبشور. اخلط حتى يصبح ناعمًا، ثم صفّه من خلال مصفاة دقيقة في وعاء.
في خلاط الكوكتيل، امزج عصير الكمثرى والزنجبيل، شراب زهرة البلسان، عصير الليمون والجين. أضف مكعبات الثلج ورج بقوة.
صفِّي في كؤوس مبردة. إذا رغبت، أضف رشة من الماء الفوار. زين بشرائح الكمثرى وأوراق النعناع الطازجة.
المزيد عن : ندى نهر اللؤلؤة: كوكتيل منعش من الكمثرى الإنجليزية والزنجبيل
ندى نهر اللؤلؤ: كوكتيل إنجليزي منعش
ندى نهر اللؤلؤ هو كوكتيل إنجليزي متوازن بشكل جميل يعرض حلاوة الكمثرى الإنجليزية الطازجة مع لمسة من الزنجبيل الطازج الدافئ. يضيف شراب زهرة Elderflower حلاوة زهرية دقيقة، بينما يربطه الجن بنكهة نباتية ناعمة. معززًا بعصير الليمون الطازج، يحقق المشروب إشراقًا ملحوظًا، مما يجعله المنعش المثالي لصيف.
نصائح وملاحظات
- استخدم كمثرى ناضجة ولكنها صلبة لتجنب عصير مائي جدًا.
- الزنجبيل المبشور الطازج يمنح نكهة حادة ومشرقة؛ اضبط حسب الذوق.
- يمكن إضافة عصير التفاح أو العنب الأبيض لمزيد من الحلاوة إذا رغبت.
- لنسخة غير كحولية، استبعد الجن وزد كمية شراب زهرة Elderflower والماء الفوار بنسبة متساوية.
- الماء الفوار اختياري لكنه يمنح رغوة جميلة وخفة.
الأهمية الثقافية
على الرغم من استلهامه من نكهات الريف الإنجليزي، إلا أن هذا الكوكتيل الحرفي يحتفل بتراث مزارع الكمثرى وحدائق زهرة Elderflower في إنجلترا. مثالي للحفلات في الحدائق أو الأمسيات الدافئة على ضفاف النهر.
الجوانب الفريدة
يمتزج الكوكتيل بشكل مميز بين العصير الطازج والنباتات العطرية بدلاً من الاعتماد فقط على الخلطات التجارية أو الشراب المعلب، مما يشجع على التحضير المنزلي والانتعاش. توازن الفواكه والتوابل والأزهار يجعل من هذا المشروب ذكرى ورفيع.
الأفكار الشخصية
'ندى نهر اللؤلؤ' يثير صورًا للمناظر الطبيعية الإنجليزية الهادئة التي تلامسها قطرات الصباح، مملوءة بالأناقة الطبيعية والبساطة — كلاسيك حديث سيقدره ضيوفك.
