وصفة بانيير تيكا الحارة اللذيذة
(Deliciously Spicy Paneer Tikka Recipe)
(0 المراجعات)
الحصص
حجم الحصة
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الإجمالي
المكونات
-
400 grams جبن بانير
(Use fresh paneer for best results.)
-
100 grams زبادي
(Plain yogurt works best.)
-
1 tbsp غارام ماسالا
(A blend of spices for authentic flavor.)
-
1 tsp مسحوق الفلفل الأحمر
(Adjust to taste for spice level.)
-
1 tsp مسحوق الكركم
(For color and flavor.)
-
2 tbsp عصير الليمون
(عصير طازج لإضاءة.)
-
1 cup الفليفلة
(Cut into cubes, can be mixed colors.)
-
1 medium بصل
(Cut into chunks, for grilling.)
ملح, to taste
أسياخ, 4
(Use fresh paneer for best results.)
(Plain yogurt works best.)
(A blend of spices for authentic flavor.)
(Adjust to taste for spice level.)
(For color and flavor.)
(عصير طازج لإضاءة.)
(Cut into cubes, can be mixed colors.)
(Cut into chunks, for grilling.)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 4 pieces (150g)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 18 g
- Fat: 16 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 40 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
التعليمات
-
1 - Prepare Marinade:
In a bowl, mix yogurt, garam masala, red chili powder, turmeric, lemon juice, and salt.
-
2 - Cut Paneer and Vegetables:
Cut paneer, bell peppers, and onion into cubes.
-
3 - Marinate Paneer:
Add paneer and vegetables to the marinade. Mix well and let sit for 15 minutes.
-
4 - Preheat Grill:
Preheat your grill or oven to medium-high heat.
-
5 - Skewer Ingredients:
Thread marinated paneer and vegetables onto skewers.
-
6 - Grill Skewers:
Place skewers on the grill and cook for about 15 minutes, turning occasionally.
-
7 - Serve:
Remove from grill and serve hot with mint chutney.
In a bowl, mix yogurt, garam masala, red chili powder, turmeric, lemon juice, and salt.
Cut paneer, bell peppers, and onion into cubes.
Add paneer and vegetables to the marinade. Mix well and let sit for 15 minutes.
Preheat your grill or oven to medium-high heat.
Thread marinated paneer and vegetables onto skewers.
Place skewers on the grill and cook for about 15 minutes, turning occasionally.
Remove from grill and serve hot with mint chutney.
المزيد عن : وصفة بانيير تيكا الحارة اللذيذة
مكعبات بانير متبلة مشوية بإتقان، مبهرة بالنكهات الهندية. طبق مقبلات لا بد من تجربته!
بانير تيكا: لذة هندية بنكهة مميزة
بانير تيكا هو مقبل هندي محبب مصنوع من مكعبات بانير (جبن قريش هندي) متبلة تُشوى أو تُخبز بإتقان. يتميز الطبق بألوانه الزاهية ونكهاته، مما يجعله خيارًا شائعًا بين النباتيين وغير النباتيين على حد سواء. تتكون التتبيلة عادةً من الزبادي، والتوابل، وعصير الليمون، الذي لا يعمل فقط على تطرية البانير بل يضفي عليه طعمًا غنيًا.
الأهمية الثقافية
يمتلك بانير تيكا مكانة خاصة في المطبخ الهندي، وغالبًا ما يُقدم في الاحتفالات والمهرجانات والتجمعات الاجتماعية. إنه يمثل المشهد الطهوي المتنوع والنابض بالحياة في الهند، حيث تجتمع التوابل والنكهات لتخلق أطباقًا لذيذة.
نصائح وملاحظات
- للحصول على نكهة مدخنة إضافية، يمكنك استخدام شواية فحم أو إضافة قطعة من الفحم المشتعل إلى التتبيلة لبضع دقائق.
- لا تتردد في تجربة خضروات مختلفة مثل الكوسا أو الفطر.
- قدّم مع جانب من صلصة النعناع وشرائح الليمون لمزيد من النكهة.
الجوانب الفريدة
ما يميز بانير تيكا هو مرونته. يمكن الاستمتاع به كمقبلات، أو في لفائف، أو حتى كجزء من طبق رئيسي مع النان والأرز. سواء كنت تستضيف حفلة أو ببساطة تستمتع بوجبة خفيفة لذيذة، فإن بانير تيكا سيترك انطباعًا رائعًا.
قيّم الوصفة
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
