أومبر ديليزيا: كوكتيل مذهل من الفواكه الحمضية والزهور بطبقات متدرجة
(Ombre Delicacy: A Stunning Layered Citrus Floral Cocktail)
(0 المراجعات)
المكونات
-
50 ml جين
(استخدم جين زهرى مثل جين زهر البلسان)
-
20 ml عصير ليمون طازج
(معصور طازج لأفضل نكهة)
-
15 ml بلو كوراكاو
(يضيف طبقة اللون الأزرق ونكهة برتقالية خفيفة)
-
15 ml شراب زهر البلسان
(استخدم شراب عالي الجودة لنكهة زهرية عطرية حلوة)
-
50 ml مياه غازية
(للتكملة وإضافة قوام فوار)
-
4-5 pieces مكعبات الثلج
(يفضل مكعبات الثلج الكبيرة لتقليل سرعة التخفيف)
-
1 piece قشرة الليمون الملتوية
(للتزيين)
(استخدم جين زهرى مثل جين زهر البلسان)
(معصور طازج لأفضل نكهة)
(يضيف طبقة اللون الأزرق ونكهة برتقالية خفيفة)
(استخدم شراب عالي الجودة لنكهة زهرية عطرية حلوة)
(للتكملة وإضافة قوام فوار)
(يفضل مكعبات الثلج الكبيرة لتقليل سرعة التخفيف)
(للتزيين)
التغذية
- الحصص: 1
- حجم الحصة: 1 كوب (250مل)
- Calories: 165 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0.1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0.02 mg
التعليمات
-
1 - تحضير الكوب:
املأ كوبًا عاليًا وشفافًا بقطع الثلج لتبريده أثناء تحضير المكونات.
-
2 - أضف الجن وعصير الليمون:
صب الجين وعصير الليمون الطازج برفق فوق الثلج
-
3 - أضف شراب زهرة البتولا:
ببطء أضف شراب زهور البلسان ليتمازج مع الجن والليمون لبناء طبقات.
-
4 - طبقة بلو كوراساو:
صب بلطف الـ Blue Curaçao على ظهر ملعقة، وامسح على جانب الكوب لخلق طبقة سفلية زرقاء.
-
5 - غطِّيه بماء الصودا:
بلطف أضف ماء الصودا لملء الكوب مع الحفاظ على تأثير الأومبريه المتدرج.
-
6 - تزيين وتقديم:
زين بحافة من قشر الليمون. قدمه على الفور واستمتع بالتدرجات الحيوية.
املأ كوبًا عاليًا وشفافًا بقطع الثلج لتبريده أثناء تحضير المكونات.
صب الجين وعصير الليمون الطازج برفق فوق الثلج
ببطء أضف شراب زهور البلسان ليتمازج مع الجن والليمون لبناء طبقات.
صب بلطف الـ Blue Curaçao على ظهر ملعقة، وامسح على جانب الكوب لخلق طبقة سفلية زرقاء.
بلطف أضف ماء الصودا لملء الكوب مع الحفاظ على تأثير الأومبريه المتدرج.
زين بحافة من قشر الليمون. قدمه على الفور واستمتع بالتدرجات الحيوية.
المزيد عن : أومبر ديليزيا: كوكتيل مذهل من الفواكه الحمضية والزهور بطبقات متدرجة
دقة الأومبر: طبقات من الأناناس والأناقة الزهرية
يُعرف دقة الأومبر بأنه كوكتيل بريطاني أنيق مستوحى من التقاليد، ويشتهر بتأثيره البصري المذهل والمتدرج الذي يدمج نكهات الحمضيات والأزهار. يتميز هذا الكوكتيل بشكل فني باستخدام شراب زهر البلسان مع الجن الزهري، وعصير ليمون طازج ومشرق، ورشة من بلو كورا سو لمشهد تدرجي كلاسيكي — من أزرق فحمي في الأسفل إلى ذهبي فاتح في الأعلى.
نصائح وملاحظات
للحصول على التأثير متعدد الطبقات المثالي، التقنية الأساسية تتطلب سكب بلو كورا سو برفق على ظهر ملعقة. إضافة ماء الصودا في النهاية تضفي فوارًا منعشًا يكمل مكونات الحمضيات والأزهار، مع الحفاظ على المظهر الطبقي.
اختيار شراب زهر البلسان عالي الجودة ونوع من الجن الزهري يرفع من التعقيد، مما ينتج نكهات عطرية وحلوة رقيقة تتناغم جيدًا مع حموضة الحمضيات ومرارة خفيفة من بلو كورا سو.
التاريخ والأهمية الثقافية
لزهر البلسان جذور عميقة في المشروبات البريطانية، حيث يُستخدم تقليديًا في البنشات والشراب المركز منذ العصر الفيكتوري. يرحب النهضة الحديثة للكوكتيلات بزهر البلسان كوسيلة لإعادة إحياء المشروبات الكلاسيكية باستخدام الأعشاب والنباتات.
يشبه دقة الأومبر تكريمًا لكل من فنون الكوكتيل المعاصرة وتراث الحدائق النباتية في إنجلترا، مما يخلق شيئًا أنيقًا للمشاهدة ومنعشًا للشرب. يبرز هذا الشراب متعدد الطبقات لفعاليات خاصة تتطلب لوحة بصرية، مع البقاء ميسرًا للمزيجين المتوسطين في المستوى.
الجوانب الفريدة
تخلق تفاعل الألوان والنكهات تجربة متعددة الحواس — حيث يثني الضيوف على الألوان الجميلة ويستمتعون بنكهة تتطور مع تداخل المكونات مع ذوبان الثلج. إنه خيار مثالي لأي مناسبة حيث يهم العرض، جامعًا بين تقنية السكب الفنية، التعقيد النباتي، ونكهة الحمضيات الكلاسيكية في كأس واحد.
