وصفة لاسي مانجو اللذيذة المنعشة
(Deliciously Refreshing Mango Lassi Recipe)
(0 المراجعات)
المكونات
-
2 medium مانجو
(Use ripe mangoes for best flavor)
-
1 cup زبادي
(الزبادي العادي هو الأفضل)
-
1/2 cup حليب
(You can use almond or coconut milk for a vegan version)
-
2 tbsp عسل
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
-
1/4 tsp مسحوق الهيل
(Optional for extra flavor)
-
1 cup مكعبات الثلج
(For a chilled drink)
(Use ripe mangoes for best flavor)
(الزبادي العادي هو الأفضل)
(You can use almond or coconut milk for a vegan version)
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
(Optional for extra flavor)
(For a chilled drink)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 كوب (250مل)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 5 g
- Fat: 2 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 5 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
التعليمات
-
1 - Prepare Mango:
Peel and chop the mangoes into small pieces.
-
2 - Blend Ingredients:
In a blender, combine mango pieces, yogurt, milk, honey, and cardamom. Blend until smooth.
-
3 - Add Ice:
Add ice cubes to the blender and pulse a few times until the ice is crushed and well mixed.
-
4 - Serve:
Pour the lassi into glasses and serve immediately, garnished with a sprinkle of cardamom if desired.
Peel and chop the mangoes into small pieces.
In a blender, combine mango pieces, yogurt, milk, honey, and cardamom. Blend until smooth.
Add ice cubes to the blender and pulse a few times until the ice is crushed and well mixed.
Pour the lassi into glasses and serve immediately, garnished with a sprinkle of cardamom if desired.
المزيد عن : وصفة لاسي مانجو اللذيذة المنعشة
لاسي: متعة منعشة
اللاسي مشروب تقليدي مصنوع من الزبادي، نشأ في شبه القارة الهندية. يُحضّر عادةً من الزبادي والماء، ويمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا. يُعدّ لاسي المانجو صنفًا شائعًا، خاصةً في الأشهر الدافئة، إذ يجمع بين قوام الزبادي الكريمي وحلاوة المانجو الناضجة الاستوائية، مما يجعله مشروبًا منعشًا مثاليًا.
التاريخ والأهمية الثقافية
يعود تاريخ اللاسي إلى قرون في الثقافة الهندية، وكان يُقدم غالبًا مع الوجبات الحارة لتهدئة الشهية. وهو ليس مجرد مشروب، بل يُعتبر أيضًا إضافة مغذية للنظام الغذائي، فالزبادي مصدر غني بالبروبيوتيك. في الهند، يُستمتع باللاسي غالبًا خلال المهرجانات والاحتفالات، مما يُبرز أهميته في التجمعات الاجتماعية.
الجوانب الفريدة
من مميزات اللاسي تعدد استخداماته. فبينما يعشق الكثيرون لاسي المانجو، يمكن تحضيره مع فواكه متنوعة أو حتى أعشاب وتوابل لنكهة لذيذة. وإضافة الهيل أو ماء الورد تُضفي عليه نكهة مميزة، مما يجعله خيارًا رائعًا في أي مناسبة.
نصائح وملاحظات
- للحصول على نسخة نباتية، استبدل الزبادي بزبادي جوز الهند واستخدم حليبًا نباتيًا.
- يمكنك ضبط الحلاوة حسب ذوقك عن طريق تغيير كمية العسل أو السكر.
- يمكن تقديمه باردًا أو ممزوجًا بالثلج للحصول على مشروب صيفي منعش.
استمتع بهذا المانجو اللذيذ كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لأطباقك الهندية المفضلة!
