تناغم الكركديه: منعش أزهري إنجليزي
(Hibiscus Harmony: Floral English Refresher)
(0 المراجعات)
0
1,147
يوليو 09, 2025
الإبلاغ عن مشكلة
المكونات
-
10 grams بتلات الكركديه المجففة
(تأكد من وجود بتلات جافة طازجة لنكهة نابضة بالحياة)
-
500 ml ماء ساخن
(مسلوق وبارد قليلاً)
-
50 ml شراب أزهار البيلسان الإنجليزي
(متوفر في المتاجر المتخصصة أو عبر الإنترنت)
-
15 ml عصير ليمون طازج
(نصف ليمونة معصورة طازجة)
-
2 tbsp عسل
(استخدم عسل الأزهار البرية الإنجليزي إذا أمكن)
-
6 leaves أوراق النعناع
(للزينة وانتعاش خفيف)
-
1 cup مكعبات الثلج
(تبريد المشروب قبل التقديم)
(تأكد من وجود بتلات جافة طازجة لنكهة نابضة بالحياة)
(مسلوق وبارد قليلاً)
(متوفر في المتاجر المتخصصة أو عبر الإنترنت)
(نصف ليمونة معصورة طازجة)
(استخدم عسل الأزهار البرية الإنجليزي إذا أمكن)
(للزينة وانتعاش خفيف)
(تبريد المشروب قبل التقديم)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: 1 كوب (250مل)
- Calories: 90 kcal
- Carbohydrates: 22 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.4 mg
التعليمات
-
1 - تحضير شاى الكركديه:
انقع بتلات الكركديه المجففة في الماء الساخن لمدة 8 دقائق حتى تصبح حمراء عميقة وذات نكهة.
-
2 - تصفيه الكركدية:
صفِ بتلات الكركديه واحتفظ بالشاي المنقوع بالكركديه.
-
3 - خلط المكونات:
في إبريق، امزج شاي الكركديه، شراب زهور البلسان، عصير الليمون، وإذا رغبت، العسل. حرك جيدًا ليمتزج الجميع.
-
4 - تبريد وتقديم:
أضف مكعبات الثلج إلى الكؤوس، صب مزيج الكركديه والانسجام على الثلج، زين بأوراق النعناع الطازجة وقدمها باردة.
انقع بتلات الكركديه المجففة في الماء الساخن لمدة 8 دقائق حتى تصبح حمراء عميقة وذات نكهة.
صفِ بتلات الكركديه واحتفظ بالشاي المنقوع بالكركديه.
في إبريق، امزج شاي الكركديه، شراب زهور البلسان، عصير الليمون، وإذا رغبت، العسل. حرك جيدًا ليمتزج الجميع.
أضف مكعبات الثلج إلى الكؤوس، صب مزيج الكركديه والانسجام على الثلج، زين بأوراق النعناع الطازجة وقدمها باردة.
المزيد عن : تناغم الكركديه: منعش أزهري إنجليزي
هارموني الكركديه: منعش إنجليزي زهرى
يجمع "هارموني الكركديه" بين نكهات الأزهار التقليدية الإنجليزية مع نفحة من الفاكهة الاستوائية النابضة بالحياة من بتلات الكركديه. معروف بلونه القرمزي اللامع ونكهته الحامضة، الكركديه غني بمضادات الأكسدة ويُشرب كشاي في جميع أنحاء العالم، لكنه يندمج بشكل فريد مع زهرة Elderflower في هذه الوصفة.
جاذبية هذا المشروب الإنجليزية تأتي من شراب زهور Elderflower—شراب رقيق وزهري مصنوع من أزهار شجرة Elder. يُقدم مع عصير ليمون طازج للحصول على حموضة حادة ولمسة من عسل الزهور البرية الإنجليزية لمذاق حلو متوازن، ويعكس نضارة طبيعية، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لصيف ممتع.
نصائح وملاحظات التحضير
- استخدام بتلات الكركديه المجففة حديثًا يضمن أعمق نكهة ولون. تجنب الأشكال المجففة المطحونة بشكل مفرط.
- العسل اختياري ولكنه موصى به؛ لأنه يكمل النكهات الزهرية بشكل طبيعي أكثر من السكر المطحون.
- اضبط عصير الليمون حسب الذوق إذا كنت تفضل طعمًا أكثر أو أقل حموضة.
- تزين بالنعناع، فهو يعزز المظهر ويضيف رائحة منعشة تتناغم مع الكركديه جيدًا.
- حرك بلطف بعد إضافة العسل لضمان ذوبانه، خاصة إذا كان الشاي دافئًا قبل التبريد.
السياق الثقافي والتاريخي
تُقدم مشروبات الكركديه تقليديًا في العديد من الثقافات—من مشروبات الكركديه في شرق أفريقيا إلى ماء الورد المشهور في أمريكا اللاتينية. شراب Elderflower أصله من إنجلترا، حيث يُصنع منزليًا عادة في أواخر الربيع وأوائل الصيف. أزهار Elderflower كانت تُنقع لاستحضار عبيرها الزهري منذ العصور الوسطى.
دمج الكركديه وزهرة Elderflower هو مزيج جديد يكرم تقاليد مميزة تتحد في انتعاش لذيذ. تعكس هذه الوصفة صيف بريطانيا الدافئ وولعهم بالمشروبات العطرية المستوحاة من الحدائق.
الجوانب الفريدة
يتميز هارموني الكركديه بمظهره المذهل وبتوازن نكهته الحلوة والحامضة بصريًا وسمعيًا. قد يقدّر المستهلكون المهتمون بالصحة أنه خيار طبيعي خالٍ من الكافيين، نابض ومنعش بدون إضافات صناعية. يمكن تكييفه بسهولة كقاعدة كوكتيل أو الاحتفاظ به كعشب بحت.
هذه الوصفة رائعة للترحيب بالضيوف في حفلات الحدائق الإنجليزية، أو شاي بعد الظهر، أو ببساطة للاستمتاع بمشروب للعناية الذاتية. سواء كانت تُصنع تقليديًا أو مع تعديلات بسيطة، يعد هارموني الكركديه بتجربة زهرية وفاكهية، ويثير شعورًا زائفًا بالهدوء وأجواء الصيف الإبداعية.
