اندفاع الكريمة المجمدة – لذة القهوة المثلجة
(Frosty Creamy Rush – Chilled Coffee Delight)
(0 المراجعات)
المكونات
-
120 ml إسبرسو طازج التحضير
(مُعد بشكل قوي لنكهة أفضل)
-
150 ml حليب كامل الدسم
(استخدم الكريمة كاملة الدسم للحصول على قوام كريمي)
-
30 ml حليب مكثف محلى
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
-
6 pieces مكعبات الثلج
(تجنب المكعبات الكبيرة لتسهيل الخلط)
-
2 tbsp كريمة مخفوقة
(للزينة، اختياري)
-
1 tsp مسحوق الكاكاو
(للتزيين)
(مُعد بشكل قوي لنكهة أفضل)
(استخدم الكريمة كاملة الدسم للحصول على قوام كريمي)
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
(تجنب المكعبات الكبيرة لتسهيل الخلط)
(للزينة، اختياري)
(للتزيين)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: كوب واحد (300 مل)
- Calories: 280 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 6 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 25 g
- Sodium: 60 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.3 mg
التعليمات
-
1 - تحضير إسبرسو:
حضر كوب إسبرسو قوي باستخدام آلة القهوة الخاصة بك أو ماكينة الإسبرسو على الموقد.
-
2 - مزج المكونات الأساسية:
في الخلاط، امزج الإسبريسو الطازج، الحليب كامل الدسم، الحليب المكثف المحلى وقطع الثلج. امزج على سرعة عالية حتى يصبح ناعمًا ورغويًا.
-
3 - صب وتزيين:
صب الخليط المخلوط بالتساوي في كوبين طويلين. اختيارياً، قم بتزيينه بالكريمة المخفوقة ورش مسحوق الكاكاو على السطح للزينة.
حضر كوب إسبرسو قوي باستخدام آلة القهوة الخاصة بك أو ماكينة الإسبرسو على الموقد.
في الخلاط، امزج الإسبريسو الطازج، الحليب كامل الدسم، الحليب المكثف المحلى وقطع الثلج. امزج على سرعة عالية حتى يصبح ناعمًا ورغويًا.
صب الخليط المخلوط بالتساوي في كوبين طويلين. اختيارياً، قم بتزيينه بالكريمة المخفوقة ورش مسحوق الكاكاو على السطح للزينة.
المزيد عن : اندفاع الكريمة المجمدة – لذة القهوة المثلجة
اندفاع كريم مثلج
يشتهر مشروب الأندفاع الكريم المثلج كمشروب قهوة مبرد فخم من المملكة المتحدة، مستوحى من مشروبات القهوة الباردة الكلاسيكية المنتشرة في المقاهي البريطانية. يوازن هذا الوصفة بين القوة النابضة للاسبريسو الطازج مع الكريمية الغنية للحليب كامل الدسم والحليب المكثف المحلى، ويُنهى ببلورات الثلج المجمدة الممزوجة في مشروب ناعم ومنعش.
نصائح وملاحظات
- استخدم الإسبريسو الطازج للحصول على نكهة قهوة حيوية وجريئة.
- محتوى دهن الحليب يؤثر بشكل كبير على القشدة؛ يُنصح بالحليب كامل الدسم أو الحليب بنسبة 3.5%.
- عدل كمية الحليب المكثف المحلى حسب تفضيلاتك للحلاوة.
- للحصول على قوام أكثر كريمة، ضع فوقه الكريمة المخفوقة ورشة من مسحوق الكاكاو.
- لتغيير كمية الكافيين، جرب استخدام إسبريسو بدون كافيين أو تركيز قوي من القهوة الباردة.
التاريخ والأهمية الثقافية
لقد أصبحت مشروبات القهوة الباردة مثل الأندفاع الكريم المثلج شائعة في المملكة المتحدة، خاصة خلال أشهر الصيف، حيث تجمع بين حب البلاد العميق للقهوة ورغبتها في مشروبات باردة منعشة. الكريمة والسكر والثلج تخلق قوامًا فخمًا يبحث عنه عشاق القهوة لتمتع فاخر ومنعش. تبرز هذه الوصفة البساطة مع الاحتفال بروائح القهوة الغنية ونغماتها النشيطة.
الجوانب الفريدة
على عكس القهوة المثلجة التقليدية حيث يذوب الثلج داخل المشروب ويخفف من النكهة، فإن خلط المكونات مع مكعبات الثلج يخلق قوامًا مثلجًا ومثلجًا يمنح تجربة شراب غامرة ومثيرة — ومن هنا جاء اسم "اندفاع". حلاوتها الكريمية مع دفعة الكافيين تجعلها مثالية لإعادة الشحن في أي وقت.
استمتع بهذا المزيج الإبداعي والناعم والمُرضي كانتعاش صباحي أو هروب لطيف بعد الظهر!
