التعليمات

• 1 - طبخ المعكرونة:
  في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطبخ معكرونة الفيتوتشيني حسب تعليمات العبوة حتى تصل إلى درجة النضج. صفها وضعها جانبًا.
• 2 - صنع الصلصة:
  في مقلاة كبيرة، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم (إذا كنت تستخدمه) وقلبه حتى تفوح رائحته.
• 3 - أضف الكريمة والجبن:
  صب الكريمة الثقيلة واتركها تصل إلى غليان خفيف. حرك جبنة البارميزان المبشورة حتى تذوب وتصبح ناعمة.
• 4 - دمج المعكرونة والصلصة:
  أضف الفيتوتشيني المطبوخ إلى الصلصة، وقلّب لتغطي. تبّل بالملح، والفلفل، وجوزة الطيب (إذا كنت تستخدمها) حسب الذوق.
• 5 - تقديم:
  قدّم على الفور، وزين بمزيد من جبن البارميزان والفلفل الأسود المطحون حديثًا.