عباءة العجوز المالتية: كوكتيل إنجليزي مزهر بمذاق الشعير المحمص
(Elder’s Malty Mantle: A Floral Malted English Cocktail)
(0 المراجعات)
المكونات
-
50 ml شراب زهر البلسان
(استخدم مشروب كحولي عالي الجودة مصنوع في المنزل أو يدويًا.)
-
60 ml ويسكي الشعير المم malted
(اختر ويسكي مالت مفرد أو مالت مخلوط لإضافة عمق.)
-
15 ml عصير الليمون
(معصور طازج لأفضل نكهة.)
-
10 ml شراب العسل
(اخلط أجزاء متساوية من العسل والماء الدافئ.)
-
60 ml مياه غازية
(مبردة وصب بلطف لتزيين المشروب.)
-
6 leaves أوراق النعناع الطازجة
(للهرس وتزيين)
-
1 cup مكعبات الثلج
(يفضل أن تكون مكعبات كبيرة لتقليل التخفيف.)
-
1 sprig زهور البلسان الصالحة للأكل
(تزيين اختيارى للأناقة)
(استخدم مشروب كحولي عالي الجودة مصنوع في المنزل أو يدويًا.)
(اختر ويسكي مالت مفرد أو مالت مخلوط لإضافة عمق.)
(معصور طازج لأفضل نكهة.)
(اخلط أجزاء متساوية من العسل والماء الدافئ.)
(مبردة وصب بلطف لتزيين المشروب.)
(للهرس وتزيين)
(يفضل أن تكون مكعبات كبيرة لتقليل التخفيف.)
(تزيين اختيارى للأناقة)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: 1 كوب (250مل)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.1 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
التعليمات
-
1 - هرس النعناع:
قم بهرس 4 أوراق نعناع برفق في قاع خلاط الكوكتيل لإطلاق الروائح الطازجة دون تمزيقها.
-
2 - دمج المكونات:
أضف شراب زهرة البلسان، وويسكي الشعير المملح، وعصير الليمون، وشراب العسل إلى الخلاط. املأ بالثلج.
-
3 - رجّ جيدًا:
اهتز المزيج بقوة لمدة حوالي 15 ثانية حتى يبرد ويختلط جيدًا.
-
4 - تصفيه وتقديم:
صفِّ المزيج مرتين في كوبين كبيرين مبردين ومملوءين قطع الثلج الطازجة لإزالة قطع النعناع.
-
5 - أضف الصودا وزين:
صب المشروبات برفق مع ماء الصودا وزين كل منها بأوراق النعناع المتبقية وفروع السدر الصالحة للأكل الاختيارية.
قم بهرس 4 أوراق نعناع برفق في قاع خلاط الكوكتيل لإطلاق الروائح الطازجة دون تمزيقها.
أضف شراب زهرة البلسان، وويسكي الشعير المملح، وعصير الليمون، وشراب العسل إلى الخلاط. املأ بالثلج.
اهتز المزيج بقوة لمدة حوالي 15 ثانية حتى يبرد ويختلط جيدًا.
صفِّ المزيج مرتين في كوبين كبيرين مبردين ومملوءين قطع الثلج الطازجة لإزالة قطع النعناع.
صب المشروبات برفق مع ماء الصودا وزين كل منها بأوراق النعناع المتبقية وفروع السدر الصالحة للأكل الاختيارية.
المزيد عن : عباءة العجوز المالتية: كوكتيل إنجليزي مزهر بمذاق الشعير المحمص
غطاء مالتي ليدجر
غطاء مالتي ليدجر هو كوكتيل إنجليزي أنيق ومعبّر يجمع بشكل أنيق بين النوتات الزهرية السماوية لزهرة البلسان ووجود الويسكي المالتي الغني والمريح. هذا الكوكتيل الملهم يلتقط جوهر الحدائق الإنجليزية والمشي في الريف، وهو مشروب مسائي.
الملخص
يوازن هذا الوصفة بين الحلاوة والحموضة وعمق المالت باستخدام شراب زهرة البلسان، وويسكي الشعير الم malted، ولمسة ليمون ساطعة، وشراب العسل. إن استخدام أوراق النعناع الطازجة للسحق والروائح يمنح انتعاشًا لهذا الشراب المتوسط الجسم. يضيف ماء الصودا لمسة متلألئة وغازية تنخفف من كثافة الويسكي، مما يجعله ناعمًا وسهل الشرب.
النصائح والملاحظات
- استخدم ويسكي مالتي عالي الجودة لإبراز النوتات العميقة والروحية، سواء مالتي مفرد لتعقيد النكهة أو م blended malt لتحقيق توازن ناعم.
- تختلف شراب زهرة البلسان بشكل كبير في الحلاوة؛ قم بضبط شراب العسل حسب الذوق لضمان التوافق.
- يضيء ويخفف عصير الليمون الطازج غنى المالت.
- الترشيح المزدوج ضروري للحفاظ على نهاية نظيفة بدون كتل النعناع.
- مكعبات الثلج الكبيرة تضمن التبريد مع تقليل التخفيف.
- تزيين بزهور البلسان الصالحة للأكل يضيف لمسة بصرية لا تضاهى ونكهات عطرية تذكر بالربيع البريطاني.
الأهمية الثقافية والتاريخية
تمتلك أزهار البلسان وجودًا تاريخيًا وثقافيًا هامًا في إنجلترا، حيث تُستخدم في المشروبات التقليدية التي تعود لقرون. يزدهر الويسكي المالتي بشكل متزايد في مملكة الخلط البريطاني أكثر من مجرد تقدير الويسكي سكوتش المفرد. يُطلق على هذا الكوكتيل اسم "الغطاء" بشكل فكاهي تيمناً بطبقات المالت الدافئة التي تلف المتذوقين كوشاح دافئ مألوف في المناخات البريطانية الأبرد.
الجوانب الفريدة
استخدام زهرة البلسان والويسكي المالتي معًا غير تقليدي — حيث يجمع بين إشراقة الزهور وجسم الحبوب. هذا التفاعل خيالي، ويقدم تفسيرًا جديدًا لكوكتيلات الويسكي الكلاسيكية. إنه يعكس روح إنجلترا الحيوية في مزج التراث مع نكهات النباتات الحديثة.
الأفكار الشخصية
أصبح صنع "غطاء مالتي ليدجر" رحلة ممتعة لاستحضار رائحة أزهار البلسان الطازجة الممزوجة بألوان المالت الذهبية في كأس. يناسب حفلات الحدائق أو أمسية راقية حيث يقدر الضيوف العطور والنكهات المُعقدة. هذه الوصفة تدعو عشاق الويسكي ومحبي الكوكتيلات الذين يستمتعون بنكهات موسمية ومثيرة للاهتمام.
