التعليمات

• 1 - غلي البطاطس:
  قشر وقطع البطاطس إلى مكعبات. اغليها في ماء مملح حتى تنضج، حوالي 15 دقيقة. صفيها واتركها تبرد.
• 2 - بطاطس مهروسة:
  اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. تبلي بالملح، الفلفل الأسود، والربيع إذا كنت تستخدمه.
• 3 - تشكيل الكروكيت:
  عندما يبرد الخليط، شكله على هيئة قضبان صغيرة أو كرات، بحجم كرة الجولف تقريبًا.
• 4 - تغليف الكروكيت:
  جهز محطة تغليف الخبز باستخدام الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز. غمس كل كروكيت في الدقيق، ثم في البيض، ثم غطيه بفتات الخبز.
• 5 - سخن الزيت:
  في مقلاة عميقة، سخن الزيت على نار متوسطة حتى يسخن، حوالي 180°C (350°F).
• 6 - كروكيت مقلي:
  اقلي الكروكيت على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب. صفها على منشفة ورقية لتجفيف الزيت.
• 7 - تقديم:
  قدمه ساخنا مع صلصة الغمس المفضلة لديك أو استمتع به بدون صوص