قرمشة الكراميل الساحرة: لذة تفاح إنجليزي متبلة
(Charmed Caramel Crisp: A Spiced English Apple Delight)
(0 المراجعات)
المكونات
-
200 ml عصير التفاح
(استخدم المكونات الطبيعية أو المحلاة بشكل خفيف لأفضل نكهة)
-
30 ml شراب الكراميل
(يفضل أن يكون منزلي الصنع أو مشتري من متجر عالي الجودة)
-
50 ml رم متبل
-
10 ml عصير الليمون
(عصير طازج)
-
1 piece عود قرفة
(للزينة والنقع)
-
2 pieces شظايا الكراميل
(شظايا منزلية لإضافة نسيج مقرمش للطبقة العلوية)
-
4 pieces مكعبات الثلج
(استخدم المكونات الطبيعية أو المحلاة بشكل خفيف لأفضل نكهة)
(يفضل أن يكون منزلي الصنع أو مشتري من متجر عالي الجودة)
(عصير طازج)
(للزينة والنقع)
(شظايا منزلية لإضافة نسيج مقرمش للطبقة العلوية)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: كأس كوكتيل واحد (250 مل)
- Calories: 260 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 25 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.1 mg
التعليمات
-
1 - تحضير قطع الكراميل:
ذوب السكر في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يصب على ورق الزبدة ليجمد. بمجرد أن يتصلب، اكسره إلى قطع وضعه جانبًا.
-
2 - اخلط القاعدة:
في خفاق، امزج عصير التفاح، شراب الكراميل، الروم المتبل، وعصير الليمون مع مكعبات الثلج. رج بلطف.
-
3 - صفِّ و قدم:
صفِّ الخليط في كؤوس كوكتيل مبردة ومملوءة بالثلج الطازج.
-
4 - تزيين وتقديم:
زين كل كوب بعصا قرفة وضع فوقه قطعة من الكراميل لإضفاء قوام مقرمش ومظهر أنيق.
ذوب السكر في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يصب على ورق الزبدة ليجمد. بمجرد أن يتصلب، اكسره إلى قطع وضعه جانبًا.
في خفاق، امزج عصير التفاح، شراب الكراميل، الروم المتبل، وعصير الليمون مع مكعبات الثلج. رج بلطف.
صفِّ الخليط في كؤوس كوكتيل مبردة ومملوءة بالثلج الطازج.
زين كل كوب بعصا قرفة وضع فوقه قطعة من الكراميل لإضفاء قوام مقرمش ومظهر أنيق.
المزيد عن : قرمشة الكراميل الساحرة: لذة تفاح إنجليزي متبلة
كرامل مقرمش ساحر
كرامل مقرمش ساحر هو كوكتيل إنجليزي مبتكر مستوحى من نكهات الخريف الغنية بالكراميل وعصير التفاح المتبل. يجمع هذا الكوكتيل بين نغمات دافئة من الروم المتبل مع عصير التفاح الطبيعي الحلو، معززًا بشراب الكراميل اللذيذ. لمسة من عصير الليمون الحامض توازن الحلاوة، في حين أن عود القرفة يضفي عبيرًا أصيلًا يشبه نكهات المشروبات الإنجليزية المتبلة. ما يميز هذا المشروب هو شرائح الكراميل الرقيقة المستخدمة كزينة، والتي توفر قوامًا مقرمشًا جذابًا يتناقض مع قاعدة المشروب الناعمة.
استُلهم أصله من أسواق الخريف الإنجليزية ونكهات الحلويات الكلاسيكية من الكراميل الحلو مع مشروبات الوسيل، حيث يضيف هذا الكوكتيل راحة مألوفة إلى مستوى متقدم. وهو مناسب جدًا للتجمعات الحميمة، والحفلات الاحتفالية في الخريف، أو كمشروب دافئ قبل النوم. يضيف إعداد شرائح الكراميل المنزلية لمسة حرفية تُمتع من حيث الطعم والجمالية.
تشمل النصائح للحصول على أفضل النتائج استخدام عصير تفاح عالي الجودة لتحقيق توازن بين الحموضة والحلاوة، وشراب كراميل محضر طازجًا للفخامة. يمكن للسقاة والهواة تخصيصه بإضافة رشة من زنجبيل الشعير لإضفاء فوار، أو تزيينه برفق بمسحوق جوزة الطيب. يعرض هذا الوصفة كيف يمكن لمكونات تقليدية بسيطة من ثقافة طهي واحدة أن تُعاد تصورها كمشروب توقيعي حديث يجمع بين الحنين والجدد.
