شاي عطري: وصفة شاي متبل دافئة
(Aromatic Chai: A Cozy Spiced Tea Recipe)
(0 المراجعات)
المكونات
-
2 cups ماء
(استخدم الماء المصفى للحصول على أفضل نكهة)
-
2 tbsp أوراق الشاي الأسود
(شاي آسام موصى به)
-
1 cup حليب
(يمكن استخدام الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم أو حليب اللوز)
-
2 tbsp سكر
(اضبط حسب الذوق)
قرون الهيل, 4
عود قرفة, 1
-
1 inch زنجبيل
(زنجبيل طازج، مقطع شرائح)
قرنفل, 3
حبوب الفلفل الأسود, 3
-
1 tsp مستخلص الفانيليا
(لنكة إضافية، اختياري)
(استخدم الماء المصفى للحصول على أفضل نكهة)
(شاي آسام موصى به)
(يمكن استخدام الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم أو حليب اللوز)
(اضبط حسب الذوق)
(زنجبيل طازج، مقطع شرائح)
(لنكة إضافية، اختياري)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 كوب (250مل)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 4 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 90 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
التعليمات
-
1 - غلي الماء:
في قدر، أغلي كوبين من الماء.
-
2 - أضف الشاي والتوابل:
عند غليان الماء، أضف أوراق الشاي الأسود، والهيل، والقرفة، والزنجبيل، والقرنفل، والفلفل الأسود.
-
3 - يطبخ على نار هادئة:
خفف النار واتركه يغلي على نار هادئة لمدة حوالي 10 دقائق للسماح للنكهات بالتشرب.
-
4 - أضف الحليب والسكر:
حرك كوبًا واحدًا من الحليب والسكر، واضبط الحلاوة حسب الذوق.
-
5 - تصفيه وتقديم:
صفِّ الشاي بالحليب في الأكواب باستخدام مصفاة شبكية ناعمة وقدمها ساخنة.
في قدر، أغلي كوبين من الماء.
عند غليان الماء، أضف أوراق الشاي الأسود، والهيل، والقرفة، والزنجبيل، والقرنفل، والفلفل الأسود.
خفف النار واتركه يغلي على نار هادئة لمدة حوالي 10 دقائق للسماح للنكهات بالتشرب.
حرك كوبًا واحدًا من الحليب والسكر، واضبط الحلاوة حسب الذوق.
صفِّ الشاي بالحليب في الأكواب باستخدام مصفاة شبكية ناعمة وقدمها ساخنة.
المزيد عن : شاي عطري: وصفة شاي متبل دافئة
الشاي: المشروب الإنجليزي النموذجي
الشاي، والذي يُعرف غالبًا باسم مسالا تشاي، هو مشروب تقليدي اكتسب شعبية في المملكة المتحدة وعبر العالم. أصله من الهند، حيث يمزج الشاي الأسود مع مجموعة من التوابل، ليخلق مشروبًا دافئًا وعطريًا مثاليًا في أي وقت من اليوم. التوابل الشائعة في الشاي تشمل الهيل، القرفة، الزنجبيل، والقرنفل، كل منها يساهم بنكهات فريدة ترفع من تجربة الشاي.
التحضير والتقديم
لتحضير الشاي، ابدأ بغلي الماء وأضف أوراق الشاي مع اختيارك من التوابل. يُترك المزيج ليغلي على نار خفيفة للسماح بتداخل النكهات قبل إضافة الحليب والمحلي. النتيجة هي شاي غني وكريمي يمكن الاستمتاع به نقيًا أو مع لمسة من الفانيليا لمزيد من النكهة.
الأهمية الثقافية
الشاي ليس مجرد مشروب؛ إنه رمز للضيافة في العديد من الثقافات. في الهند، يُقدم غالبًا للضيوف كعلامة ترحيب وود. مشاركة الشاي تجمع الناس معًا، وتعزز العلاقات والمحادثات.
النصائح والتنوعات
لا تتردد في تعديل التوابل حسب تفضيلك. قد يفضل البعض نكهة زنجبيل أقوى، بينما يفضل آخرون مزيدًا من الحلاوة. يمكن أيضًا إعداد الشاي باستخدام بدائل غير الألبان مثل حليب اللوز أو الشوفان لأولئك الذين لديهم قيود غذائية.
في الختام، الشاي هو مشروب لذيذ يدفئ الروح. سواء استُمتع بمفرده أو مع الأصدقاء، فهو يجسد جوهر الراحة والمجتمع.
