كعك الشوفان القلعة اللذيذ - وصفة فريدة
(Delicious Castle Oatcakes - A Unique Recipe)
(0 المراجعات)
المكونات
-
200 grams شوفان مطحون
(استخدم الشوفان الخالي من الغلوتين لخيار خالٍ من الغلوتين.)
-
100 grams زبدة
(يمكن استبداله بزيت جوز الهند لخيار خال من الألبان.)
-
75 grams سكر بني
(قم بضبط الحلاوة حسب تفضيلاتك.)
-
50 grams عسل
(الحلاوة الطبيعية)
-
100 grams دقيق
(استخدم دقيق القمح الكامل لإضافة العناصر الغذائية.)
-
1 tsp مسحوق الخبز
-
1 pinch ملح
(يعزز النكهات العامة.)
-
50 ml حليب
(استبدل بحليب المكسرات لخيارات خالية من الألبان)
-
1 tsp قرفة
(لمسة من الدفء.)
-
100 grams فواكه مجففة (زبيب، توت بري مجفف)
(أضف لمزيد من الحلاوة الطبيعية والملمس المطاطي.)
(استخدم الشوفان الخالي من الغلوتين لخيار خالٍ من الغلوتين.)
(يمكن استبداله بزيت جوز الهند لخيار خال من الألبان.)
(قم بضبط الحلاوة حسب تفضيلاتك.)
(الحلاوة الطبيعية)
(استخدم دقيق القمح الكامل لإضافة العناصر الغذائية.)
(يعزز النكهات العامة.)
(استبدل بحليب المكسرات لخيارات خالية من الألبان)
(لمسة من الدفء.)
(أضف لمزيد من الحلاوة الطبيعية والملمس المطاطي.)
التغذية
- الحصص: 12
- حجم الحصة: قطعة واحدة من كعكة الشوفان (30 جم)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 2 g
- Fat: 6 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 0.8 mg
التعليمات
-
1 - سخن الفرن مسبقًا:
سخنِ الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وغطِ صينية الخبز بورق الزبدة.
-
2 - خلط المكونات الجافة:
في وعاء، اخلط الشوفان المطحون، الدقيق (إذا تم استخدامه)، البيكنج باودر، الملح والقرفة.
-
3 - خفق الزبدة والسكر:
في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر البني حتى يصبحا كريميين وخفيفين.
-
4 - أضف المكونات السائلة:
اخلط العسل والحليب، واضرب جيدًا حتى يتمازجا تمامًا.
-
5 - دمج المكونات:
قم بطي المكونات الجافة ببطء في الخليط الرطب حتى تتجانس.
-
6 - أضف الفواكه:
إذا كنت ستستخدم، اخلط الفواكه المجففة بالتساوي في العجينة.
-
7 - تشكيل وخبز:
ضع كرات العجين على صينية الخبز، اضغط عليها لتسويتها، واخبزها لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
-
8 - تبريد وتقديم:
دع البسكويت بالشوفان يبرد على الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقله إلى رف سلكي للتبريد.
سخنِ الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وغطِ صينية الخبز بورق الزبدة.
في وعاء، اخلط الشوفان المطحون، الدقيق (إذا تم استخدامه)، البيكنج باودر، الملح والقرفة.
في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر البني حتى يصبحا كريميين وخفيفين.
اخلط العسل والحليب، واضرب جيدًا حتى يتمازجا تمامًا.
قم بطي المكونات الجافة ببطء في الخليط الرطب حتى تتجانس.
إذا كنت ستستخدم، اخلط الفواكه المجففة بالتساوي في العجينة.
ضع كرات العجين على صينية الخبز، اضغط عليها لتسويتها، واخبزها لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
دع البسكويت بالشوفان يبرد على الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقله إلى رف سلكي للتبريد.
المزيد عن : كعك الشوفان القلعة اللذيذ - وصفة فريدة
Castle Oatcakes are a beloved treat that reflects a warm, wholesome heritage in British baking traditions. Made primarily from oats, these oatcakes combine the hearty, nutty flavor of oats with the rich undertones given by butter. The addition of brown sugar and honey encapsulates a touch of sweetness, allowing them to complement both sweet and savory toppings. These delightful oatcakes can be enjoyed alone or with spreads like butter or jam. Traditionally, oatcakes were a portable food for farmers, providing lasting energy throughout long days of work; now they serve the dual purpose of being both nourishing and delicious in modern households. You can enhance the recipe by experimenting with textures or flavors: adding nuts for crunch or spices such as nutmeg or ginger for warmth. Adaptable to each cook’s personal touch, Castle Oatcakes embody the enduring charm of traditional British baking, warming hearts at tea time or any occasion. Enjoy with a cup of tea!
