التعليمات

• 1 - سخن الفرن مسبقًا:
  سخنِ الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وغطِ صينية الخبز بورق الزبدة.
• 2 - خلط المكونات الجافة:
  في وعاء، اخلط الشوفان المطحون، الدقيق (إذا تم استخدامه)، البيكنج باودر، الملح والقرفة.
• 3 - خفق الزبدة والسكر:
  في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر البني حتى يصبحا كريميين وخفيفين.
• 4 - أضف المكونات السائلة:
  اخلط العسل والحليب، واضرب جيدًا حتى يتمازجا تمامًا.
• 5 - دمج المكونات:
  قم بطي المكونات الجافة ببطء في الخليط الرطب حتى تتجانس.
• 6 - أضف الفواكه:
  إذا كنت ستستخدم، اخلط الفواكه المجففة بالتساوي في العجينة.
• 7 - تشكيل وخبز:
  ضع كرات العجين على صينية الخبز، اضغط عليها لتسويتها، واخبزها لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• 8 - تبريد وتقديم:
  دع البسكويت بالشوفان يبرد على الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقله إلى رف سلكي للتبريد.