كافيه أو ليت: تقليد فرنسي دافئ

كافيه أو ليت، والذي يُترجم إلى 'قهوة مع حليب' باللغة الفرنسية، هو مشروب محبوب يجسد ثقافة المقاهي الفرنسية. يُصنع عن طريق دمج أجزاء متساوية من القهوة المخمرة والحليب المبخر، مما ينتج عنه مشروب غني وكريمي يدفئ الروح. نشأ في فرنسا، وأصبح هذا المشروب شائعًا في جميع أنحاء العالم، غالبًا يُستمتع به على الإفطار أو كمنشط بعد الظهر.

لتحضير كافيه أو ليت مثالي، من الضروري استخدام قهوة عالية الجودة وحليب طازج. توفر القهوة المحمصة الداكنة نكهة قوية تتوازن جيدًا مع كريمية الحليب. على الرغم من أن الحليب كامل الدسم يُستخدم عادة، إلا أن هناك تنويعات تشمل الحليب الخالي من الدسم، أو حليب الشوفان، أو حليب اللوز، لتلبية التفضيلات الغذائية المختلفة.

يمكن تحلية هذا المشروب اللذيذ حسب الذوق، مع السكر كمضاف شائع. رشة من القرفة المطحونة على السطح تضيف لمسة عطرية وتعزز نكهة المشروب. كافيه أو ليت ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا طقس مريح يدعو إلى لحظات من الاسترخاء والمحادثة.

بشكل عام، كافيه أو ليت هو أكثر من مجرد مشروب؛ إنه تجربة تعكس وتيرة الحياة الفرنسية المريحة. لذا، سواء كنت في مقهى مزدحم في باريس أو في المنزل، من المؤكد أن هذا المشروب سيجلب الدفء والفرح ليومك.