إكسير غروب بورودو: كوكتيل نبيذ أحمر مخملي
(Bordeaux Twilight Elixir: A Velvet Red Wine Cocktail)
(0 المراجعات)
المكونات
-
200 ml نبيذ أحمر بوردو
(استخدم نبيذ بوردو الأحمر الجاف لنكهة أصلية)
-
50 ml خمر التوت الأسود
(طازج أو مشتري من المتجر، يضيف حلاوة)
-
15 ml شراب اللافندر
(شراب محلي الصنع أو تجاري)
-
10 ml عصير الليمون
(عصير طازج)
-
6 pcs توت العليق الطازج
(للزينة والطحن)
-
a handful amount مكعبات الثلج
(لتبريد المشروب)
(استخدم نبيذ بوردو الأحمر الجاف لنكهة أصلية)
(طازج أو مشتري من المتجر، يضيف حلاوة)
(شراب محلي الصنع أو تجاري)
(عصير طازج)
(للزينة والطحن)
(لتبريد المشروب)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: كوب واحد (200مل)
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 27 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 23 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.3 mg
التعليمات
-
1 - هدّْ الثِّمار التوتية:
في رجّالة الكوكتيل، قم بهرس 3 توت عنب أسود طازج برفق لإطلاق عصيرها ونكهتها.
-
2 - إضافة مكونات:
صب مشروب توت العليق، شراب اللافندر، عصير الليمون، ونبيذ بوردو الأحمر.
-
3 - رجّ مع الثلج:
أضف مكعبات الثلج إلى الخلاط، ثم هزه برفق لتبريده ودمج النكهات دون تخفيفها بشكل مفرط.
-
4 - تصفيه وتقديم:
صفّي المزيج في كأسي نبيذ مبردين مملوءين بقطع الثلج الطازجة.
-
5 - تزيين وتقديم:
زيّن كل كأس بتوتة واحدة إلى اثنتين من التوت الأسود الطازج أو غصن صغير من اللافندر أو قشرة ليمون حسب تفضيلك.
في رجّالة الكوكتيل، قم بهرس 3 توت عنب أسود طازج برفق لإطلاق عصيرها ونكهتها.
صب مشروب توت العليق، شراب اللافندر، عصير الليمون، ونبيذ بوردو الأحمر.
أضف مكعبات الثلج إلى الخلاط، ثم هزه برفق لتبريده ودمج النكهات دون تخفيفها بشكل مفرط.
صفّي المزيج في كأسي نبيذ مبردين مملوءين بقطع الثلج الطازجة.
زيّن كل كأس بتوتة واحدة إلى اثنتين من التوت الأسود الطازج أو غصن صغير من اللافندر أو قشرة ليمون حسب تفضيلك.
المزيد عن : إكسير غروب بورودو: كوكتيل نبيذ أحمر مخملي
إكسير غسق بوردو
إكسير غسق بوردو هو كوكتيل مستوحى بشكل إبداعي يدمج بين الطابع الراقي لنبيذ بوردو الأحمر مع كثافة التوت الأسود ونغمات الياسمين العطرية. يعكس هذا الشراب جوهر مساء غسق أنيق في جنوب غرب فرنسا، ويقدم مزيجًا غنياً ومنعشًا وعطريًا.
عادةً، يُحتفى بنبيذات بوردو لتوازنها وعمقها، غالبًا مع ملاحظات من الفاكهة الداكنة والتوابل الخفيفة. من خلال إضافة ليكور التوت الأسود والتوت الطازج، يبرز هذا الكوكتيل ويعزز تلك النغمات من البرقوق والكشمش. يضيف شراب اللافندر حيوية زهرية، مما يوازن بين الحلاوة والنغمات العطرية الدقيقة.
اختيار هرس التوت الأسود الطازج برفق يعني أن الشراب يحمل زيوت الفاكهة الطبيعية وملمسًا بسيطًا بعض الشيء ريفيًا، يتناقض بشكل جميل مع نعومة النبيذ. يعبر عصير الليمون عن الحموضة المنعشة، مما يمنح الإكسير حموضة ضرورية لمناسبات الاسترخاء في المساء. يُبرد بلطف على الثلج، ليصبح الشراب المثالي للاسترخاء ورفع المعنويات.
نصائح التحضير تشمل اختيار نبيذ بوردو جاف عالي الجودة، حيث أن التركيز وخصائص تعتيق البلوط ستؤثر على نكهة الشراب. يمكن صنع شراب اللافندر في المنزل بغلي الماء والسكر وأزهار اللافندر المجففة؛ أو يمكن استخدام نسخ جاهزة من المتاجر ذات جودة عالية. إذا لم تتوفر التوت الأسود الطازج، يمكن استخدام التوت المجمد كبديل.
يبرز هذا الكوكتيل كشراب أنيق وسهل الوصول إليه ضمن مجموعات الكوكتيلات الفرنسية والأوروبية. مثالي لساعة الكوكتيل أو التجمعات الاجتماعية، يثير إكسير غسق بوردو الحنك ويخلق لحظة من الفخامة، ممزوجًا بين التقاليد والإبداع بسحر دون عناء.
