منتجع التوت وإكليل الجبل: كوكتيل عشبي منعش من التوت والأعشاب
(Berry Rosemary Retreat: A Refreshing Herbal Berry Cocktail)
(0 المراجعات)
المكونات
-
1 cup توت مشكل طازج
(استخدم مزيجًا من توت العليق والتوت الأزرق والتوت الأسود)
-
2 sprigs أغصان إكليل الجبل الطازجة
(واحد للتخمير، واحد للتزيين)
-
100 ml جين
(استخدم جين لندن جاف عالي الجودة)
-
30 ml عصير الليمون
(عصير طازج)
-
20 ml شراب بسيط
(اضبط حسب الذوق حسب حلاوة التوت البري)
-
100 ml مياه فوارة
(مبرد)
مكعبات الثلج, as needed
(استخدم مزيجًا من توت العليق والتوت الأزرق والتوت الأسود)
(واحد للتخمير، واحد للتزيين)
(استخدم جين لندن جاف عالي الجودة)
(عصير طازج)
(اضبط حسب الذوق حسب حلاوة التوت البري)
(مبرد)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: كوب واحد (300 مل)
- Calories: 160 kcal
- Carbohydrates: 14 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.5 mg
التعليمات
-
1 - مرر التوت وإكليل الجبل:
ضع التوت الطازج المختلط وفرع إكليل الجبل في الخلاط، واهرسها برفق لإطلاق العصائر والعبير.
-
2 - أضف السوائل ورجّ:
صب الجين، وعصير الليمون، والشراب البسيط في الخلاط مع التوت المهروس وإكليل الجبل. املأ بالثلج واهتز بقوة لمدة 10-15 ثانية.
-
3 - صفّ وصب:
صفّ الخليط مرتين خلال مصفاة في كؤوس مبردة مليئة بالثلج الطازج لإزالة بذور التوت وقطع إكليل الجبل.
-
4 - أضف ماء غازياً وزين:
إذا رغبت، أملأ كل كأس بماء غاز بارد لتخفيف المشروب، ثم زينه بفروع الروزماري الطازجة وبعض التوت.
ضع التوت الطازج المختلط وفرع إكليل الجبل في الخلاط، واهرسها برفق لإطلاق العصائر والعبير.
صب الجين، وعصير الليمون، والشراب البسيط في الخلاط مع التوت المهروس وإكليل الجبل. املأ بالثلج واهتز بقوة لمدة 10-15 ثانية.
صفّ الخليط مرتين خلال مصفاة في كؤوس مبردة مليئة بالثلج الطازج لإزالة بذور التوت وقطع إكليل الجبل.
إذا رغبت، أملأ كل كأس بماء غاز بارد لتخفيف المشروب، ثم زينه بفروع الروزماري الطازجة وبعض التوت.
المزيد عن : منتجع التوت وإكليل الجبل: كوكتيل عشبي منعش من التوت والأعشاب
ملاذ التوت وإكليل الجبل
يُعتبر "ملاذ التوت وإكليل الجبل" كوكتيلًا فريدًا ومنعشًا يمزج بين حلاوة التوت الطازج وحموضته مع رائحة إكليل الجبل العطرية، أشبه برائحة الصنوبر. هذا المشروب المستوحى من الثقافة الإنجليزية يجمع بين عناصر محبوبة من النباتات الطبيعية للمملكة المتحدة ومكونات الكوكتيل المفضلة مثل الجن الجاف من لندن. إنه مثالي لأمسيات الصيف أو حفلات الحدائق، حيث يضيف حيوية من عصير الليمون ولمسة حلاوة من الشراب البسيط.
نصائح وملاحظات
- اختيار التوت الناضج والطازج يعزز النكهة والرائحة الطبيعية.
- هرس إكليل الجبل بلطف يمنع مرارته، ويضفي لمسة عشبية دقيقة.
- قم بضبط الحلاوة عن طريق تعديل كمية الشراب البسيط أو التوت.
- إضافة الماء الفوار يجعل الكوكتيل أخف وأكثر انتعاشًا.
- للنسخة غير الكحولية، استبدل الجن بمياه تونيك منقعة بإكليل الجبل ممزوجة بعصير التوت.
الأهمية التاريخية والثقافية
لقد كان إكليل الجبل يستخدم تاريخيًا في التقاليد العشبية الإنجليزية لفوائده الطبية والعطرية، وغالبًا ما يرمز إلى الذكرى والصحة الجيدة. يتمتع التوت بتاريخ طويل في المطبخ والمشروبات الإنجليزية المحلية، ويحتفى به لانتعاشه الموسمي وخصائصه المضادة للأكسدة. إن الجمع بين هذين العنصرين يكرم ويجدد النكهات العشبية الكلاسيكية الإنجليزية في شكل كوكتيل.
الجوانب الفريدة
ما يميز "ملاذ التوت وإكليل الجبل" هو توازن بين الفواكه، والنقع العشبي المعتدل، والنقاء، مُشكّلًا كوكتيل إنجليزي بسيط لكنه أنيق. تحضيره البسيط وجاذبيته الأنيقة تجعله مناسبًا للمبتدئين، لكنه يرضي عشاق الكوكتيل الباحثين عن توليفات نكهة جديدة.
