موج بذور الأوكالبتوس الأسترالية: كوكتيل مذاق جوزي وأعشاب عطرية
(Australian Wattleseed Wave: Nutty Herbaceous Cocktail)
(0 المراجعات)
المكونات
-
1 tbsp حبوب الواتلس المشوية
(مطحون ناعم للتخمير)
-
150 ml قهوة مخمرة على البارد
(قوي ومصفى)
-
60 ml فودكا الفانيليا
(فودكا بالفانيليا عالية الجودة منقوعة)
-
15 ml شراب العسل
(عسل مخفف بنسبة 1:1 مع الماء الدافئ)
-
10 ml عصير ليمون طازج
-
8 pieces مكعبات الثلج
-
2 pieces حب الهيل النجمي
(للتزيين)
(مطحون ناعم للتخمير)
(قوي ومصفى)
(فودكا بالفانيليا عالية الجودة منقوعة)
(عسل مخفف بنسبة 1:1 مع الماء الدافئ)
(للتزيين)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: كوب واحد (200مل)
- Calories: 190 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0.2 g
- Fiber: 0.3 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.3 mg
التعليمات
-
1 - تحضير منقوع بذور واتلسيد:
نقع بذور الواتل المشوية المطحونة ناعماً في 50 مل من الماء الساخن لمدة 5 دقائق، ثم تصفيتها لاستخراج نقعة غنية.
-
2 - خلط السوائل:
اخلط القهوة الباردة المخمرة، منقوع بذور الواتل سييد، الفودكا بالفانيليا، شراب العسل وعصير الليمون في شاكر مملوء بالثلج.
-
3 - اهتز وقدم:
اهتز بقوة لمدة 20 ثانية، صفٍ في كؤوس مبردة فوق مكعبات الثلج الطازجة، زين بحبات اليانسون النجمي إذا رغبت.
نقع بذور الواتل المشوية المطحونة ناعماً في 50 مل من الماء الساخن لمدة 5 دقائق، ثم تصفيتها لاستخراج نقعة غنية.
اخلط القهوة الباردة المخمرة، منقوع بذور الواتل سييد، الفودكا بالفانيليا، شراب العسل وعصير الليمون في شاكر مملوء بالثلج.
اهتز بقوة لمدة 20 ثانية، صفٍ في كؤوس مبردة فوق مكعبات الثلج الطازجة، زين بحبات اليانسون النجمي إذا رغبت.
المزيد عن : موج بذور الأوكالبتوس الأسترالية: كوكتيل مذاق جوزي وأعشاب عطرية
موجة الواتلسيد الأسترالي
موجة الواتلسيد الأسترالي هو كوكتيل مبتكر يدمج ببراعة نكهات أسترالية أصلية مع عناصر الكوكتيل الكلاسيكية. بذور الواتلسيد، التي استخدمها السكان الأصليون الأستراليون لآلاف السنين، تضفي نكهة جوزية، تشبه القهوة، وقليلًا من الشوكولاتة، مما يجعلها المكون المثالي لمرافقة القهوة المثلجة والفودكا بالفانيليا. يهدف هذا الوصفة إلى الاحتفال بالتراث الثقافي لأستراليا مع تقديم تجربة شراب ناعمة، متعددة الطبقات، وعطرية.
الجوانب الفريدة
تُعد نقعة بذور الواتلسيد نجم هذا الشراب، حيث تقدم طابعاً ترابياً مشويًا يوازن حلاوة شراب العسل ونكهات الفانيليا العطرية. يضيف عصير الليمون الطازج الاختياري لمسة من الحموضة لإضاءة النكهات. اختيار اليانسون النجمي للزينة يضيف عبير توابل دافئ يعزز الملف الحسي.
نصائح وملاحظات
- تأكد من طحن بذور الواتلسيد بشكل ناعم لتعزيز النقعة.
- يُنصح باستخدام قهوة باردة المزرعة لنعومتها، لكن يمكن استبدالها بإسبريسو قوي.
- عدل كمية شراب العسل حسب رغبتك في الحلاوة.
- قدّم الشراب مبردًا للحصول على تأثير منعش.
الأهمية الثقافية
يلعب الواتلسيد دورًا هامًا في المطبخ الأسترالي الأصلي ويكتسب اعترافًا عالميًا لفوائده في النكهة والقيمة الغذائية. إدراجه في الكوكتيلات العصرية هو تحية رائعة تجمع بين التقاليد والابتكار.
الأفكار النهائية
هذا الكوكتيل مثالي للمشربين المغامرين والمهتمين باستكشاف مكونات أصلية أقل شهرة. يعمل بشكل رائع كمشروب بعد العشاء لأولئك الذين يحبون القهوة والنكهات المعقدة والفريدة.
