مخمل الكينوا من الأنديز: مشروب فائق التغذية كريمي وممتع
(Andes Quinoa Velvet: Creamy Superfood Drink Delight)
(0 المراجعات)
المكونات
-
50 grams الكينوا
(اشطف جيدًا لإزالة الصابونين)
-
300 ml حليب كامل الدسم
(يمكن استبداله بحليب الشوفان للخيار النباتي)
-
1 tsp مستخلص الفانيليا
-
0.5 tsp قرفة مطحونة
-
2 tbsp عسل
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
ملح البحر, a pinch
-
50 ml كريمة
(لإضافة قوام مخملي إضافي)
(اشطف جيدًا لإزالة الصابونين)
(يمكن استبداله بحليب الشوفان للخيار النباتي)
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
(لإضافة قوام مخملي إضافي)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: 1 كوب (250مل)
- Calories: 285 kcal
- Carbohydrates: 36 g
- Protein: 9 g
- Fat: 9 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 16 g
- Sodium: 55 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 110 mg
- Iron: 2 mg
التعليمات
-
1 - تحضير الكينوا:
اشطف الكينوا جيدًا تحت ماء بارد لإزالة المرارة، ثم صفها جيدًا.
-
2 - طهي الكينوا:
في قدر، اخلط الكينوا المغسولة والحليب كامل الدسم. دعها تصل إلى غليان خفيف، ثم قلل الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تصبح الكينوا طرية ويمتص الحليب جوهر الكينوا.
-
3 - خلط المكونات:
نقل خليط الكينوا المطهية إلى الخلاط. أضف مستخلص الفانيليا، القرفة المطحونة، العسل، ورشة من ملح البحر حسب الرغبة. اخلط حتى يصبح ناعمًا وحريريًا تمامًا.
-
4 - أضف الكريمة:
لملمس فائق الكريمة، أخلط الكريمة الطازجة برفق بعد الخلط. تخطى أو استبدل بكريمة نباتية إذا رغبت في ذلك.
-
5 - تقديم:
صب في الكؤوس وقدمها دافئة أو مبردة كمشروب غذائي وملين من الأطعمة الخارقة.
اشطف الكينوا جيدًا تحت ماء بارد لإزالة المرارة، ثم صفها جيدًا.
في قدر، اخلط الكينوا المغسولة والحليب كامل الدسم. دعها تصل إلى غليان خفيف، ثم قلل الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تصبح الكينوا طرية ويمتص الحليب جوهر الكينوا.
نقل خليط الكينوا المطهية إلى الخلاط. أضف مستخلص الفانيليا، القرفة المطحونة، العسل، ورشة من ملح البحر حسب الرغبة. اخلط حتى يصبح ناعمًا وحريريًا تمامًا.
لملمس فائق الكريمة، أخلط الكريمة الطازجة برفق بعد الخلط. تخطى أو استبدل بكريمة نباتية إذا رغبت في ذلك.
صب في الكؤوس وقدمها دافئة أو مبردة كمشروب غذائي وملين من الأطعمة الخارقة.
المزيد عن : مخمل الكينوا من الأنديز: مشروب فائق التغذية كريمي وممتع
أنديز كينوا فلفت
إن أنديز كينوا فلفت هو وصفة مشروب إبداعية مستوحاة من الإنجليزية، تجمع بمهارة بين فوائد السوبرفوود للكينوا، التي تنمو في المناطق الأنديزية من أمريكا الجنوبية، والنكهات الإنجليزية المريحة مثل الفانيليا والقرفة. هذا المشروب الكريمي الناعم، غني بالبروتين والألياف، مما يجعله لذيذًا ومغذيًا في ذات الوقت. لطالما احتُفي بالكينوا لقرون من قبل ثقافات الأنديز لفوائدها الصحية، وهنا يتم نقعها بلمسة حلوة دافئة وملمس كريمي.
الملخص والنصائح
للحصول على قوام ناعم مثالي، من المهم شطف الكينوا جيدًا لإزالة الصابونين المرير. يسمح الغلي البطيء في الحليب للكينوا بإطلاق النشا، مما يضيف الجسم والسُمك.
استخدم الحليب الكامل أو البدائل مثل حليب الشوفان لضبط الغنى أو لتلبية تفضيلات النظام الغذائي. من الضروري خلط خليط الكينوا المطبوخ حتى يصبح ناعمًا تمامًا للحصول على إحساس الفلفت المخملي. إضافة الكريمة تعزز الملمس الفاخر، ولكن يمكن الاستغناء عنها أو استبدالها بخيارات نباتية للحصول على نسخ أخف أو نباتية.
الأهمية الثقافية
الكينوا من أصل أنديز ويعتبر مقدسًا لدى حضارات قديمة مثل الإنكا. إدراج الكينوا في مشروب كريمي على الطراز الإنجليزي يربط بين القارات والتقاليد، ويسلط الضوء على التقدير العالمي للمكونات الغنية بالعناصر الغذائية.
هذه الوصفة المبتكرة تجعل الكينوا جذابة ليس فقط كحبوب، بل كمشروب لذيذ ومريح، مثالي للأشهر الباردة أو في أي وقت يُرغَب فيه بمشروب مغذٍ ومريح.
استمتع بفلفت الكينوا الأنديزية دافئًا كمصدر صحة مريح أو باردًا كبديل منعش لمخفوقات الألبان. كما يتناغم بشكل رائع مع المعجنات الخفيفة أو البسكويت المتبل لخبرة تذوق لا تُنسى.
