غازباتشو الأخضر المنعش من الأندلس: حساء أخضر مبرد
(Refreshing Andalusian Gazpacho Verde: A Chilled Green Soup)
(0 المراجعات)
الحصص
حجم الحصة
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
المكونات
-
1 medium أفوكادو
(ناضج لملمس كريمي) -
1 large خيار
(مبشور ومقشر إذا رغبت) -
1 medium فلفل أخضر
(إزالة البذور) -
15 grams البقدونس الطازج
(فقط أوراق طازجة) -
10 grams كزبرة طازجة
(الأوراق فقط) -
1 small فصوص الثوم
(مفروم) -
3 tbsp زيت الزيتون البكر الممتاز
(استخدم مكونات عالية الجودة لأفضل نكهة) -
1.5 tbsp خل النبيذ الأبيض
(يمكن استبداله بخل الشيري) -
250 ml ماء بارد
(ضبط القوام حسب الرغبة)
ملح, to taste
فلفل أسود, to taste
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 وعاء (300 مل)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 14 g
- Protein: 3 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 8 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 180 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 1.2 mg
التعليمات
-
1 - تحضير الخضروات:
قشر، أزل البذرة وقطع الأفوكادو بشكل خشن. قشر وقطع الخيار والفلفل الأخضر. اشطف الأعشاب الطازجة وجهز الثوم. -
2 - خلط المكونات:
في الخلاط، امزج الأفوكادو، الخيار، الفلفل، البقدونس، والكزبرة الاختيارية والثوم. صب زيت الزيتون، الخل، والماء البارد. امزج حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. -
3 - تتبيل وتبريد:
أضف الملح والفلفل الأسود الطازج حسب الذوق وامزجه مرة أخرى بشكل مختصر. انقله إلى وعاء، غطه وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقديم. -
4 - تقديم:
حرك المازاتشو الأخضر المبرد وقدمها في أوانٍ مزينة برشة من زيت الزيتون أو أوراق الأعشاب الطازجة إذا رغبت.
المزيد عن : غازباتشو الأخضر المنعش من الأندلس: حساء أخضر مبرد
A cool, green twist on traditional Andalusian gazpacho featuring fresh herbs and avocado.
Andalusian Gazpacho Verde
Andalusian Gazpacho Verde is an innovative green variant of the beloved chilled Spanish gazpacho. This version draws inspiration from the lush herbs and produce characteristic to southern Spain but offers a beautiful creamy twist due to ripe avocado, bridging tradition and freshness. Traditionally, gazpacho is tomato-based, but this green gazpacho swaps reds for vibrant...
قيّم الوصفة
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
