تورتيلا - خبز فلات رفيع ودائري مصنوع من دقيق الذرة أو القمح؛ متعدد الاستخدامات في اللف والتاكو والكساديا أو التوستاداس؛ يقدم ساخناً مع الحشوات والصلصات أو الإضافات المالحة.