صلصة الطماطم - صلصة طماطم غنية وحريرية، تُطهى ببطء مع البصل والثوم والأعشاب، تُسكب فوق اللحم أو البطاطس أو الخبز المحمص لإطلالة نهائية مبهجة ومطمئنة.